По выходным в центре Бобруйска уже шумит кирмаш «Золотая осень» с большим набором продавцов, но постоянные рынки от этого не закрываются.
– От начала той ярмарки разницы почти нет, – говорят продавцы «Северного» рынка. – Ну, может, чуть меньше народу стало. Но сегодня (в субботу 10 октября) очень даже хватает.
Для таких рынков как «Северный», конечно, не удивительно – от 5-го микрорайона до кирмаша на площадь добираться не быстро, самое основное тогда уж проще взять под боком, даже если что-то на полрубля дороже. А есть что и дешевле.
– Я в прошлом году стоял там, сейчас тут – и что? – говорит Игорь из Воротыни. – Свое покупатели тебя везде найдут. У меня главное – качество. За годы ещё никто по голове не дал.
Говорить можно всякое, но вот подходят случайные покупатели и сразу: «Очень ваша бульбочка вкусная!». Игорь старается поблагодарить за высокую оценку, но признается, что за 10 лет она стала привычной. И рассказывает некоторые подробности:
– Семена беру в институтах. Есть разные новые сорта-«однодневки», а есть старые проверенные – голландский «Коломбо», наши «Скарб», «Бриз», «Вектар», которыми институты занимаются и постоянно обновляют. С зеленью тоже самое, но там лучше голландские семена, наши хуже растут.
Укроп, щавель, шпинат, руккола у Игоря и по рынку – 10 рублей за кило, зеленая цыбуля – 7. Бульба по рублю – полтора. Бураки с морковкой традиционно в одну цену – но у кого 1.50/кг, у кого по рублю. Репчатый лук полтора рубля за кило. Огурцы – от 2 до 3.50, помидоры от рубля до 4.50.
Капуста белая – 1–1.50, цветистая 3.50–4.80, пекинская 2.50–4.80, брокколи 6.50 руб./кг. Кабачки 2.80, сладкий перец 1–3.50, баклажаны 2.50–3.50. Кукуруза 1.80–3 рубля (есть и за 1.30, но качество... ). Японская редька дайкон – 3.50.
Кто не дошел сам до грибов – подберезовики, боровики можно найти тут, по 10 рублей за кило. Кто успел раньше – тому боровик по-больше.
Яблоки сейчас на «Северном» по 1.80–2.50 за кило, груши – по 3.50, 4.80 и 6 рублей. Сливы – 6.50. Виноград разный от 3-х рублей до 5.50, а разноцветный киш-миш 9.50. Дыни 3.80 за кило «Колхозницы» и 4.50 за кило большой «Торпеды». Арбузы по 1.10 или 1.50. Цены импортных фруктов ровно по линейке: лимоны 6.50, киви 7.50, манго 8.50, гранат 9.50.
Завершает ассортимент сладостей мёд из-под Глуска. Майский, гречишный, лесной – по 10 рублей за баночку 0.5 или 0.7 литра. В сотах – 25 руб./кг, есть в обычном, есть в подарочном виде.
– Сначала надо пробовать аромат! – учит возможных покупателей во время дегустаций хозяин пасеки Владимир. И рассуждает:
– Настоящий мед стоит годами. Так хочу, чтоб люди настоящий мед кушали!.. А самый ценный из наших медов – гречишный. В нем много железа, и аминокислот больше чем во всех остальных.
– Мне самого лучшего, и банку большую! – сразу ясно, этот покупатель «свой».
