Проводимые в Могилеве кулинарные фестивали для могилевчан и гостей города становятся приятным сюрпризом – их ждут, их с удовольствием посещают, а представленные в составе их сетов блюда становятся гастрономической визитной карточкой Могилева. С 20 сентября эта хорошая традиция получит свое продолжение: в этот день стартует очередной городской кулинарный фестиваль – «Бульба-фэст».
Итак, кто же участвует? И что предлагают?
Ресторан «Санта Мария»
Адрес: ул. Симонова, 69г
Вес сета: 1000 гр.
Состав сета:
- Салат «Шляхетский сбор» (теплый картофель, говядина, бочковые грузди и маринованные опята, черри, медово-горчичная заправка):
- Рулетики из говяжьего языка
- Картофельная бабка «По-пански» в горшочке с беконом, вялеными томатами и моцареллой
- Десерт «Бульба-Трюфель» (авторское пирожное «картошка» с орехом и ягодным соусом)
- Пряный глинтвейн.
Бар «Барнео»/зал «Цоколь»
Адрес: ул. Дзержинского, 19
Вес сета: 1195 гр.
Состав сета:
- Салат с картофелем, жареным беконом и опятами
- Пляшек с курицей и грибами
- Йогуртовый крем с клюквенным джемом и картофелем пай
- Грушевый чай.
Бар «Луч»
Адрес: ул. Ленинская, 15
Вес сета: 1650 гр.
Состав сета:
- Суп картофельный по-деревенски
- Салат «Хрустик»
- Драники с беконом, луком и яичницей
- Драники с грибным соусом
- Овощи гриль запеченные с колбасками гриль
- Хлеб.
Ресторан «Винтаж»
Адрес: ул. Первомайская, 29
Вес сета: 1961 г
Состав сета:
- Руляда по-деревенски с разносолами
- Салат из картофеля с грибами и фасолью
- Ножка куриная, фаршированная грибами
- Драники с морковью и укропом
- Хлебная корзина
- Яблоки, запеченные с творогом
- Десерт «Белорусская бульба»
Кафе-бар «Карчма на Шклоўскiм базаре»
Адрес: ул. Буденного, 13/82
Вес сета: 1245 г
Состав сета:
- Картофель, фаршированный куриным филе с овощами под сырной корочкой
- Салат из свежей капусты
- Салат с ветчиной и опятами на драниках
- Бульбабургер
- Бабка картофельная по рецепту графа Тышкевича
- Картофельные клецки с жареным беконом.
Кафе «Депо»
Адрес: ул. Ленинская, 27-1
Вес сета: 1400 г
Состав сета:
- Салат с картошечкой и гранатом
- Бабушкин картофельный суп с говядиной
- Драник-бургер с грибами
- «Шаурмока с бульбочкой».
Пиццерия «Пармезан»
Адрес: ул. Первомайская, 34/1
Вес сета: 1000 г
Состав сета:
- Пицца бульбаш
- Калдунио со сметанио
- Картофельный салат с сельдереем.
Кафе «Тандыр»
Адрес: ул. Первомайская, 34-а
Вес сета: 1350 г.
Состав сета:
- Салат «Деревенский»
- Сет драников с ассорти соусов
- Осенние разносолы
- Нежная «Картошка».
Ресто-бар «Colette»
Адрес: ул. Буденного, 13/44,
Вес сета: 1030 г
Состав сета:
- Салат с картофельным паем и маринованными грибочками
- Уха из форели со сливками
- Драники с птицей в сливочном соусе
- Блинчик с тройной начинкой.
Ресторан «101»
Адрес: пер. Пожарный, 6-б
Вес сета: 1500 г
Состав сета:
- Картофель запечённый с сыром и куриными колбасками
- Соленья по-домашнему
- Бефстроганов из рваной говядины с картофельными драниками.
Чайхана «Рахмат»
Адрес: ул. Первомайская, 31
Вес сета: 1270 г
Состав сета:
- Салат «свежий»
- Шурпа с говядиной и картофелем
- Овощное соте с запеченным картофелем и говядиной
- Манты с картофелем и грибами (+ сметана).
