Забегая вперед, отмечу, что кулинарные фестивали Могилева летом – это отличная возможность хоть изредка избавлять себя от необходимости стоять ежедневно у плиты, когда за окном бурлит яркая и полная приятных событий жизнь.
Итак, из чего состоит летний сет от ресто-бара «Colette»:
- Овощной салат с птицей;
- Холодник с картофельными дольками и чесночным соусом;
- Горшочек с птицей;
- Мороженое с фруктами.
Вес сета: 1100 г.
Лето в самом разгаре: теплые, как парное молоко, вечера, которые плавно перетекают, как медовая струйка, в ночь с приятной прохладой, напоминающей шоколадное мороженое. Дома совсем не сидится – перенесли с подругой все неотложные дела, и отправилась гулять по городу в надежде вопрос питания полностью отдать на откуп ресто-бару «Colette». Почему именно ему? Потому что была там не один раз и знакома с его кухней, а, во-вторых, удобно – «Colette» находится на могилевской пешеходке, а это возможность прогулку по любимому городу дополнить еще одной приятной локацией. А тут еще удачная оказия – в Могилеве проходит фестиваль еды «Вкус лета», в котором «Colette» принимает участие. А это значит, что можно заказать один сет на двоих, то есть и хорошо покушать, и сэкономить.
Нагулявшись вдоволь, серьезно проголодавшись, с огромным нетерпением уселись в уютные кресла открытой террасы ресто-бара. Нас ждали – мы заказывали сет заранее. И кормить нас начали тут же, уставив стол блюдами. Попросили десерт вынести позже, и начали утоление почти зверского голода с салатика с запеченной курицей.
Зашел он на «ура»: с приятной кислинкой соус свеженькие листы салата наполнил насыщенным вкусом, огурец добавил яркого хруста, а томаты – сочности, шарики моцареллы и смесь семян создали тонкую нотку роскоши. Мясо в такой компании приобрело приятную сочность и нежность.
Холодничок – летний день в тарелке, порадовал своей густотой и насыщенным вкусом: много свеженького огурца и ароматной зелени.
Мягкая кислинка сметаны гармонично сочеталась со свекольным вкусом. К холодничку подали картофельные дольки с нежной хрустящей корочкой и чесночным соусом, но мы с удовольствием съели их как самостоятельное блюдо.
Керамический горшочек с птицей нашему запоздавшему обеду добавил ощущений уютного домашнего вечера из детства, когда гостили в деревне у бабушки, у которой томленая в печи картошечка всегда таяла во рту. Содержимое горшочка от «Colette» тоже впечатлило. Во-первых, объемами – он был заполнен доверху. Во-вторых, ароматом – тем праздничным, из детства, когда такие блюда готовили по особым случаям. Сырная «шапочка» выглядела очень аппетитно и эстетично – жалко было разрушать эту красоту.
На вкус картошка внутри мягкая, обильно пропитанная соусом и мясным ароматом, при этом отлично держала форму. Мясо – сочное, душистое, с грибным привкусом. И было его в горшочке намного больше, чем картошки.
А в завершение принесли мороженое с фруктами – каждая его ложка добавляла нам ощущений праздника и беззаботного отдыха.
Резюме
Получив от еды истинное удовольствие, мы продолжили прогулку, делясь впечатлениями от съеденного и обсуждая дельнейшие планы. И поймали себя на мысли, что устроили для себя маленький праздник лета именно благодаря ресто-бару «Colette» и проходящему в Могилеве фестивалю еды, которые стали поводом отложить все дела на потом и почувствовать себя на волне летних эмоций. За что им безмерно благодарны!
Полезная информация:
- Адрес: ул. Ленинская, 44
- Телефоны для бронирования:
- +375 (44) 7-900-700, +375 222 77 15 18.
УНП ОДО «Найсус» УНП 790368798.
