Добрая фестивальная традиция в Могилеве продолжается – 22 июня стартует гастрофестиваль «Вкус лета». В нем примут участие 14 заведений. Стоимость ими предложенных сетов составит 45 рублей вне зависимости от объема и состава блюд.
Итак, кто же участвует? И что предлагает?
Бар «Луч»
Адрес: ул. Ленинская, 15
Вес сета: 1650 г
Состав сета:
- Борщ холодный (свекольник) со сметаной
- Салат «Вкус лета» (пекинская капуста, филе куриное, огурец свежий, кукуруза, перец свежий, сухарики, заправка)
- Драники со шкварками и луком
- Драники с соусом из свежих грибов
- Драники с колбасками по-могилевски со сметаной
- Огурчики шкловские малосольные с укропом
Ресторан «101»
Адрес: пер. Пожарный, 6-б
Вес сета: 1350 г
Состав сета:
- Салат из свежих овощей со сметаной (огурцы, томаты, редис, сметана и зелень)
- Холодник из щавеля по-белорусски (щавель, яйцо, огурец, редис, сметана и зелень)
- Верещака (разновидность мачанки: квас, колбаски и ребра)
- Отварной молодой картофель с маслом и зеленью
Чайхана «Рахмат»
Адрес: ул. Первомайская, 31
Вес сета: 1700 г
- Салат летний (огурец, томат, сыр фета, зелень, оливковое масло)
- Холодник (холодный суп из свеклы на кефире с яйцом)
- Шашлык из птицы с рисом
- Гранола со свежими ягодами (овсяные хлопья с йогуртом и свежей клубникой)
- Облепиховый лимонад
Кафе «Сябры»
Адрес: площадь Славы, 2
Вес сета: 1500 г
- Окрошка: редис свежий, огурец свежий, картофель, яйцо, ветчина из мяса, птицы, лук зеленый, кефир, сметана
- Доска прысмаков: даники, запеченный язык с грибами, уши свиные, купаты, малосольные огурцы, помидор, опята маринованные, зелень, хрен, сметана
- Хворост домашний
Рестобар «Луна»
Адрес: ул. Ленинская, 22
Вес сета: 800 г
Состав сета:
- Драники с форелью и сметаной
- Блины со свининой и грибами в сливочном соусе
- Салат с баклажанами
- Чизкейк творожный с карамелью
Пиццерия «Пармезан»
Адрес: ул. Первомайская, 34/1
Вес сета: 1000 г
Состав сета:
- Арбузный салат: арбуз, сыр Фета, тыквенные семечки, мята
- Пицца бульбаш: сыр, картофельный крем, розмарин
- Холодник: свекла, огурец свежий, яйцо, зелень, сметана
Бар «На углях»
Адрес: ул. Чехова, 8
Вес сета: 1650 г
Состав сета:
- Салат с печеными овощами и сметанным соусом
- Суп «Деревенская зелень»
- Горячее «Тарелка из печи»
- Десерт «Бабушкин пирог»
Кафе «Тандыр»
Адрес: ул. Первомайская, 34-а
Вес сета: 1580гр+лимонад 200 мл
Состав сета:
- Свекольное карпаччо: слайсы из свеклы со сливочным муссом из сыра, пикантным ореховым соусом на подложке из свежего салата с пикантной нотой апельсина
- Летний салат из свежих овощей со сливочным сыром в кунжутной панировке, фирменной заправкой и стружкой сулугуни
- Освежающий свекольник со сметаной, огурчиком и зеленью
- Тартар из сельди пряного посола на бородинском хлебе
- Капуста маринованная (приготовленная по фирменному рецепту)
- Картофельные дольки по-деревенски, крылышки куриные запеченные в медовом соусе
- Сырные палочки из сыра чеддер в панировке
- Шпигованная буженина из свинины
- Фирменные соусы
- Песочная корзиночка с кремом из кокоса и ярким клубничным джемом
- Лимонад собственного приготовления
Кафе «Эдисон»
Адрес: ул. Ленинская, 11
Вес сета: 1260 г
Состав сета:
- Окрошка
- Фаршированные колбаски гриль
- Куриный шашлычок
- Кукуруза
- Битый редис
- Малосольные огурцы
- Соус Ранч
- Соус Сладкий Чили
- Картофельные дольки
- Квас темный
Бар «Барнео» (зал «Цоколь»)
Адрес: ул. Дзержинского, 19
Вес сета: 670 г
Состав сета:
- Салат «Медовый клевер»
- Тар-тар из говядины с бородинской землей «Беловежский зубр»
- Драник с птицей и грибным соусом «Гняздо бусла»
- Панакота «Блакiтныя азеры».
Рестобар «Амазонка»
Адрес: ул. Ленинская, 38
Вес сета: 1100 г
Состав сета:
- Рамен мисо: мисо таре, бульон рамен, лапша удон, яйцо маринованное, лук зеленый, филе ким чи;
- Ролл с креветкой темпура: рис, кремчиз чили, креветка темпура, огурец, икра Масаго
- Салат из чуки с огурцом и дайконом: чука, огурец, дайкон, масло маю
- Азиатский трюфель.
Кафе-бар «Карчма на Шклоўскiм базаре»
Адрес: ул. Буденного, 13/82
Вес сета: 1280 г
Состав сета:
- Легкий салат с соусом «песто»;
- Борщ холодный с картофельными дольками;
- Шашлычки из куриного филе в беконе;
- Овощи печеные;
- Драники из картофеля и яблок с клюквенным соусом.
Ресто-бар «Colette»
Адрес: ул. Буденного, 13/44,
Вес сета: 1100 г
Состав сета:
- Овощной салат с птицей:листья салата, огурец, черри, запеченная птица, шарики моцареллы, микро зелень, смесь семян, заправка, бальзамический уксус.
- Холодник с картофельными дольками и чесночным соусом: свекла, яйцо отварное, огурец, укроп, зеленый лук, сметана, картофельные дольки со специями, чесночный соус.
- Горшочек с птицей: картофель, лук, птица, томат, шампиньоны, сливочно- чесночный соус, сыр, специи.
- Мороженое с фруктами.
Ресторан «Винтаж»
Адрес: ул. Первомайская, 29
Вес сета: 1610 г
Состав сета:
- Брускетты «Летние» по-могилевски;
- Руляда по-деревенски с разносолами:
- Салат «Винтаж» с рулетиками из сыровяленой полендвицы с мягким сыром «Филадельфия»;
- «Мясные «гнезда» с грибами;
- Драники с морковью и укропом;
- Хлебная корзина;
- Напиток «Клубниный»;
- Трайфл «Вкус лета».
