Десерты с маркировками «здоровый», «ПП» или «без сахара» могут содержать больше калорий, чем обычные пирожные. Об этом рассказала кандидат медицинских наук, диетолог Анастасия Лебедева.
По словам эксперта, за привлекательной упаковкой и ярким оформлением блюд часто скрывается избыток сахара и жиров. Одной из наиболее переоцененных позиций врач назвала смузи-боулы.
«Смузи-боулы с ягодами, фруктами и гранолой выглядят аппетитно, однако порция часто содержит 50–70 г фруктового сахара. Добавленные топпинги и гранола увеличивают калорийность до 400–500 ккал. Регулярное употребление таких тарелок может мешать контролю веса», – объяснила она.
Лебедева добавила, что аналогичная ситуация складывается с творожными чизкейками, которые позиционируются как безопасная альтернатива привычным лакомствам. Специалист отметила, что сахарозаменители и жирные сливочные компоненты в их составе способны провоцировать резкие скачки инсулина и вызывать дискомфорт в работе желудочно-кишечного тракта.
К категории продуктов, требующих осторожности, Лебедева также отнесла протеиновые батончики и десерты.
«Энергетические батончики и протеиновые десерты содержат белок, витамины и клетчатку, но вместе с этим включают подсластители, сиропы и шоколадные глазури. Они подходят скорее как перекус после тренировки, но не как безвредное лакомство», – подчеркнула диетолог.
Чтобы десерт действительно приносил пользу, необходимо внимательно изучать его состав и соблюдать баланс с основным рационом.
