Помело – тропический цитрусовый фрукт родом из Малайзии и Китая. Растет на вечнозеленых деревьях, которые достигают десяти метров в высоту. Плод помело является самым крупным фруктом из цитрусовых – может достигать 10 килограммов.
Кстати, скрещивание помело с апельсином – это грейпфрут, а гибрид помело с белым грейпфрутом – это фрукт под названием свити.
Польза
Помело богато витамином С, витаминами группы В, РР, А, а также растительной клетчаткой, пектином и минералами (калий, кальций, железо, фосфор). Способствует улучшению обмена и усвоению питательных веществ в организме благодаря высокому содержанию клетчатки, которая помогает выводить шлаки.
Содержит мало углеводов и имеет низкую калорийность (30−35 ккал на 100 г), что делает его безопасным продуктом для тех, кто контролирует вес или стремится похудеть.
Когда помело под запретом
При мочекаменной болезни употребление продуктов с высоким содержанием витамина С нежелательно, а к ним относится и помело.
Высокая кислотность цитрусовых также противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно при обострении язвенной болезни.
Возможны аллергические реакции и индивидуальная непереносимость помело.
Чтобы пользы было больше
Рекомендуется съедать помело взрослому человеку 300−400 граммов в день, разделив на несколько приемов. Время приема значения не имеет, главное, чтобы не на пустой желудок. Не рекомендуют лакомиться фруктом и ночью. Лучше употреблять его как перекус или добавлять во фруктовые и овощные салаты. Фрукт хорошо сочетается с рыбой и мясом, помело готовят с морепродуктами и запекают с другими овощами и фруктами.
Кожура
В помело полезны и сам фрукт, и его кожура. В ней много клетчатки и пектина, который действует как натуральный адсорбент, очищая кишечник. Кожура содержит витамины группы В и калий, она богата эфирными маслами с цитрусовым ароматом, которые можно использовать для ароматерапии.
Традиционно кожуру натирают на терку и добавлять в выпечку. Также советуют добавлять ее в чай, используют для приготовления цукатов или варенья.
