Чтобы старость была активной и здоровой, здоровье нужно поддерживать правильным питанием. То есть рацион должен включать продукты, замедляющие старение, богатые антиоксидантами, омега-3 жирами и клетчаткой.
Основа долголетия – это:
- Жирная рыба (лосось, сардины, скумбрия): источники Омега-3, укрепляют сосуды, стабилизируют давление.
- Оливковое масло холодного отжима: богато мононенасыщенными жирами, улучшает липидный обмен.
- Ягоды (черника, голубика, ежевика): мощные антиоксиданты, замедляющие старение.
- Овощи и зелень (шпинат, брокколи, авокадо, огурцы): источники витаминов и клетчатки, способствуют детоксу.
- Орехи и семена (миндаль, грецкие орехи, семена льна): богаты витамином Е, защищают кожу.
- Бобовые: главный элемент рациона долгожителей, источник белка.
- Цельнозерновые продукты: хлеб из цельного зерна, крупы (гречка) обеспечивают энергией и клетчаткой.
- Темный шоколад/какао: содержит антиоксиданты.
- Зеленый чай: защищает сердце и сосуды.
Правила питания в «золотом возрасте»:
Основа рациона – овощи (до 1 кг в день) в сыром, тушеном или запеченном виде.
Замена тяжелого красного мяса на индейку, курицу или рыбу.
Ограничение соли, сахара и жареной пищи.
Поддержание водного баланса.
