В Лидском замке готовятся устраивать презентации и дегустации продукции местных пищевых предприятий на выставке «Кухня Средневековья». Об этом сообщили БЕЛТА в Лидском историко-художественном музее.
«Концепция проекта такая: чтобы привлечь внимание к экспозиции, заинтересовать туристов, решили устраивать в музее презентации продуктов, которые выпускают наши местные предприятия. При этом саму продукцию и изделия из нее можно будет попробовать и оценить на вкус. Польза очевидна для всех. Для гостей это возможность продегустировать лидские продукты и при желании что-то приобрести в городе и увезти домой. Для производителей – еще один вариант продвижения. Для музея – новый привлекательный проект, а значит, больше посетителей», – рассказали организаторы.
Музейщики уже обратились с предложением к предприятиям: филиалу «Лидский хлебозавод» ОАО «Гроднохлебпром», ОАО «Лидахлебопродукт», ОАО «Лидапищеконцентраты» и другим.
Тематическая экспозиция «Кухня Средневековья» открыта в северо-восточной башне замка. Именно первый ярус северо-восточной башни с элементами оригинальной архитектуры оборонительного сооружения позднего Средневековья, сохранившийся на высоту около 4 м, дает возможность максимально приблизиться к пониманию того, как выглядел Лидский замок внутри.
В помещении, обустроенном среди каменных стен, представлены кухонная утварь, предметы мебели, муляжи продуктов питания, оформлены фотозоны. Как рассказали специалисты, в средневековых замках кухня находилась на первом этаже, там же размещались и кладовые. Готовили пищу в печах и больших каминах: жарили на вертеле, пекли, варили, солили. Теперь средневековая замковая кухня будет наполняться и вкусными ароматами современных лидских угощений.
