Праздник вкусной еды – опять в Могилеве. Это юбилейный, десятый, республиканский «Гастрофест». Он стартует 13 ноября, а продлится до конца месяца. Кафе и рестораны города – участники фестиваля – подготовят уникальные и креативные сеты, которые они специально создадут для того, чтобы пробудить самые яркие и теплые воспоминания жизни своих посетителей. Сеты, вне зависимости от блюд и их веса, будут стоить 45 рублей (такой же была цена сетов девятого фестиваля). По традиции в конце «Гастрофеста» народным голосованием будут выбраны 3 лидера.
Итак, кто же участвует? И что предлагает?
Гастробар Цоколь
Отзыв про визит в Цоколь здесь.
Адрес заведения: ул. Дзержинского, 19
Телефон для бронирования: +375 (29) 150-04-00
Время подачи сета:
- вс - чт: 12:00 - 23:00
- пт - сб: 12:00 - 02:00
Вес сета: 810 г.
Сет «Бенгальские огни и салют на Новый год»
Представьте уютный зимний вечер за городом: за окном снег, слышен смех детей, далекие раскаты салютов, а внутри дома потрескивает камин, сверкают бенгальские огни, воздух наполнен ароматом хвои, мандаринов и праздничной магии. Этот сет превращается в новогоднюю историю, где ароматы, цвета и текстуры создают настоящий праздник для всех чувств.
Состав сета:
- «Не фаршированный кальмар»(копченый кальмар в тайской панировке с муссом пармезан)
- Тунец «без шубы» (тунец татаки с муссом из свеклы, соусом понзу, картофелем пай и томатами черри)
- Еловая утка с копченым пюре, моченой клюквой и мандариновым соусом
- Мандариновый сорбет с цитрусовым ганашем на белом шоколаде, еловым маслом и взрывной карамелью.
Есть возможность взять сет с собой (упаковка сета с собой будет за дополнительную стоимость).
Ресторан «Гурманофф»
Отзыв про визит в Гурманофф здесь.
Адрес: Тимирязевская, 34
Телефон для бронирования: нет возможности бронирования
Время подачи сета:
пн - вс: 11.00 - 23.00
Вес сета: 1100 г
Сет «Каникулы у бабушки в деревне»
Этот сет – как возвращение в беззаботное детство, когда лето тянулось бесконечно, а бабушкин дом был центром вселенной. Этот ужин – как письмо из детства, написанное вкусами, ароматами и любовью, что живет в каждом воспоминании.
Состав сета:
- Скаблец мрамарнай ялавічыны з салёным творагам ды вяршковым соусам
- Паштэт з курынай пячонкі з чорным хлебам на агні
- Запечаны перац з зяленым кропным маслам ды анчоўсам
- Мачанка з гусем і баравікамі з пшанічна-бульбянымі аладкамі на кефіры
- Галенка смажаная ў печы з бігасам ды мясным соусам на квасе
- Пірожнае «Бульба» на бураковым квасе з шакаладам.
Есть возможность взять сет с собой (упаковка сета с собой будет за дополнительную стоимость).
Бар «Эдисон»
Адрес: Ленинская, 11
Телефон для бронирования: +375 (29) 111-38-20.
Время подачи сета:
- вс - чт: 16:00 - 01:00
- пт - сб: 16:00 - 02:00
Вес сета: 1380 г
Сет «Вечер на берегу моря»
Сет погружает в атмосферу теплых летних вечеров, наполненных свежестью и лёгкостью. Каждый вкус здесь словно отражение беззаботных дней отдыха: мягкие, нежные блюда, ароматные специи и лёгкие оттенки цитруса создают ощущение простого счастья и гармонии. Все блюда сета создают единую историю отпуска, где каждый вкус – как вдох свежего воздуха, каждая текстура – как мягкий свет заката. Он переносит в мир лёгкости, радости и умиротворения, позволяя на мгновение остановиться и насладиться моментом, как в самом начале долгожданного отдыха.
Состав сета:
- Салат «Арома ди Маре» (микс салат, кальмар, черри, икра стольная, форель слабосоленая, домашний лимонный майонез и пармезан)
- Камбала «Медитерано»(камбала, отварной картофель, сливочное масло, укроп, чесночное масло и лимонный перец)
- Омлет «Амальфи» (яйца, снежный краб, крем чиз, икра стольная красная и черная, соус сладкий чили)
- Десерт «Нежность Сорренто» (молочный пудинг, сироп миндаля и кокоса, дробленый миндаль, кокосовая стружка и топпинг).
Есть возможность взять сет с собой (упаковка сета с собой будет за дополнительную стоимость).
Кафе-бистро Ван Гог
Адрес: Ленинская, 36
Телефоны для бронирования: +375 (29) 666-80-63,+375 (33) 666-80-63.
Время подачи сета:
- пн - чт: 12:00 - 22:00
- пт: 12:00 - 23:00
- сб: 14:00 - 23:00
- вс: 14:00 - 22:00.
Вес сета: 990 г.
Сет «Первая поездка за границу»
«С самого детства я представлял себе города, улицы и кафе, которые видел только на экране, пересматривая фильмы: уютные улочки Парижа, шумные площади Рима, яркие огни Барселоны. И вот, наконец, мечта сбылась – первая поездка за границу стала реальностью. Мир оказался таким же многогранным, живым и удивительным, как я себе его представлял: каждый шаг открывал новые впечатления и эмоции». Но настоящее знакомство с городом происходит не только глазами. Его вкусы, ароматы и текстуры делают путешествие живым: хрустящие багеты и тонкие круассаны, сыры, от которых кружится голова, маленькие кафе и бистро, где каждый ужин превращается в праздник. Через еду город раскрывается по-настоящему, становясь частью памяти и эмоций, которые невозможно забыть. Первая поездка за границу – это не просто путешествие, а встреча с миром через вкусы, запахи и маленькие моменты, которые остаются с человеком навсегда.
Состав сета
- Полдюжины улиток по-бургундски со взбитым сливочным маслом и слоеными сырными палочками
- Французский луковый суп с телячьими щечками, ремесленным багетом и поджаренной сырной корочкой
- Утиная грудка с морковью конфи, кремом из цветной капусты с яблоком и корицей, пряным демиглясом и соусом из брусники
- Профитроли, наполненные ванильным заварным кремом, при подаче поливаются горячим шоколадом.
Ресторан «101»
Адрес: пер. Пожарный, 6Б
Телефон для бронирования: +375 (44) 573-31-01.
Время подачи сета:
пн - вс: 12:00 - 23:00
Вес сета: 1860 г
Сет «Песни под гитару у костра»
Вечер у костра, где трещат дрова, а воздух наполнен ароматами огня и леса. Каждое блюдо сета – словно нота в мелодии, создающей атмосферу тепла, дружбы и простых радостей. Вкус переносит на опушку леса или берег реки, где собираются близкие, делясь историями, смехом и тихими песнями под гитару. Здесь еда становится продолжением разговора, музыки и смеха, где каждый кусочек – это мгновение, которое хочется сохранить, а каждый аромат – воспоминание о вечере, проведенном среди природы и дружеской компании.
Состав сета
- Риет из говядины с овощами и хрустящим хлебом со свежими овощами, маринованным красным луком и обжаренным пшеничным хлебом
- Уха из трех видов рыб (трески, судака и форели, приготовленная на костре с добавлением водки, сезонных овощей и трав)
- Свиные ребра BBQ с запеченным фаршированным картофелем (картофель запечен на углях. Подается с соусом Жу)
- Маршмеллоу на костре (маршмеллоу гость самостоятельно готовит на мини-мангале).
Есть возможность взять сет с собой (упаковка сета с собой будет за дополнительную стоимость).
Суши-бар «Две палочки»
Адрес: ул. Ленинская, 8
Телефон для бронирования: +375 (44) 505-43-14.
Время подачи сета:
пн - вс: 12:00 - 22:30
Вес сета: 950 г.
Сет «Первое свидание при свечах»
Сет создан, чтобы добавить искру в вечер вдвоем. Легкий, изысканный и чувственный, он рассказывает историю первых мгновений близости, даря тепло, внимание и радость совместного открытия друг друга. Каждое блюдо – это эмоция, шаг в разговоре, взгляд и прикосновение. Сет превращает ужин в настоящее свидание, где вкус становится частью общей истории, а атмосфера наполняется теплом, вниманием и легким предвкушением того, что еще впереди.
Состав сета
- Салат «Тихий фьорд» – сочетание хрустящего микс-салата, руколы, свежих томатов черри и огурца с деликатной форелью, нежным крем чизом и стружкой пармезана
- Крипс-брускетты с тартаром из тунца и мидиями в пикантном соусе
- Ролл «Глория» с лакедрой
- Мидии в створках, утопающие под расплавленной сырной корочкой с соусом унаги
- Паста «Frutti di Mare» – обжаренные креветки, мидии и кальмары с баветте и тушеные в ароматном сливочном соусе с добавлением свежих трав.
Есть возможность взять сет с собой (упаковка сета с собой будет за дополнительную стоимость).
Чайхана «Рахмат»
Адрес заведения: ул. Первомайская, 31
Телефон для бронирования: +375 (44) 782-02-02
Время подачи сета:
вс - чт: 12:00 - 23:00
пт - сб: 12:00 - 02:00
Вес сета: 1690 г.
Сет «Длительная поездка на поезде»
Этот сет – как гастрономическое путешествие по железной дороге, где каждая остановка превращается во вкусное воспоминание. Он переносит во времена длительных поездок, когда за окном мелькают пейзажи, а еда становится частью путешествия, согревая и радуя на каждом этапе пути.
Состав сета:
- Салат «Утренний туман» (фунчоза со свежим огурцом, спелыми томатами и домашней морковкой, заправленный соевым соусом)
- Закуска из цукини с двумя мини-лепешками
- Сет самсушек: мини-самса с курицей, мини-самса с говядиной
- Камалак лагман (лагман с использованием шпинатной и свекольной лапши)
- «Кадр за кадром» (плов с курицей и бусами из долмы)
- Десерт «Плацкартное утро» (слойки с вишней с шариками ванильного мороженого).
Бар «Карчма на Шклоўскiм базары»
Адрес заведения: ул. Буденного, 13-82
Телефон для бронирования: +375 (25) 924-10-96
Время подачи сета:
пн - вс: 11:00 - 22:00
Вес сета: 1500 г.
Сет «По грибы с лукошком: походы в лес с бабушкой за грибами»
Представьте себе, как аромат лисичек и белых грибов наполняет кухню, напоминая о теплых днях в лесу, когда бабушка учила отличать съедобные грибы и делилась своими секретами приготовления. Все это целая гастрономическая история о лесных приключениях и семейных традициях. Ведь именно такие моменты делают еду настоящим волшебством, связывая поколения через вкус и память!
Состав сета:
- Теплый салат с пряными картофельными дольками, лисичками и беконом, заправлен горчично-медовым соусом
- Поливка из белых грибов – густой суп со сливками и белыми грибами в съедобной хлебной чаше
- Томленые говяжьи щечки в красном вине с овощами, маринованными опятами и корнишонами
- Картофельные гнезда с сыром пармезан и грибной начинкой из шампиньонов
- Хрустящий бабушкин хворост с малиновым вареньем.
Ресторан грузинской кухни «Хинкальня»
Адрес заведения: ул. Буденного, 13
Телефон для бронирования: +375 29 106-00-88
Время подачи сета:
ежедневно 14:00–23:00
Вес сета: 1620 г.
Сет «Ночь в палатке в лесу»
Когда день гаснет за кронами деревьев, а костер потрескивает в тишине, начинается та самая ночь – теплая, ароматная и чуть таинственная. Сет «Ночь в палатке в лесу» – это вечер, где трещит огонь, луна отражается в реке, а еда становится частью истории, которую хочется рассказать снова под шорох листвы и под звездным небом.
Состав сета:
- Суп сливочный с лисичками
- Тарелка закусок (пхали с грибами, запеченные шампиньоны и хрустящие гренки)
- Мангальная тарелка (люля-кебаб из свинины с запеченным картофелем и маринованным луком)
- Пирог с курицей и грибами
- Хинкали с творожно-ягодной начинкой
- Шоти.
Рестобар «Луна»
Адрес заведения: ул. Ленинская, 22
Телефон для бронирования: +375 (29) 333-00-74
Время подачи сета:
- пн - чт: 12:00 - 23:00,
- пт: 12:00 - 00:00,
- сб: 14:00 - 00:00,
- вс: 14:00 - 23:00.
Вес сета: 1320 г.
Сет «Студенческая вечеринка»
Вечер студенческой вечеринки – это смех, разговоры, музыка и бесконечная энергия. В каждом блюде ощущается легкость и непринужденность, которые так характерны для студенческих встреч. Блюда объединяют друзей, превращая обычный ужин в живую, весёлую историю о совместных моментах, где главное – удовольствие и дружба.
Состав сета:
- Бургер с картофелем фри
- Пицца четырехэтажная с ветчиной и грибами
- Сет «Все и сразу»
- Венские вафли с бананом и шоколадной пастой.
Генеральным партнером выступает Альфа Банк. По традиции гостей Гастрофеста будут ждать Альфа Бонусы, которые начислят каждому, кто оплатит сет картами в Пакете решений Альфы. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно!
Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30% – за 31,50 руб. вместо 45 руб. в Могилеве. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 30 ноября включительно.
Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.
Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.
ООО "БелМедиаСтандарт" УНП 192924554
