К началу августа на огороде освобождаются первые грядки – после уборки лука, чеснока, раннего картофеля или зелени. Оставить их, чтобы зарастали сорняками? Сейчас самое время посеять новые культуры – к осени будет еще один урожай.
Один из лучших вариантов – пекинская капуста.
Для осеннего урожая лучше выбрать ультраскороспелые гибриды (созревают за 40-50 дней). Сеют пекинскую капусту прямо в землю на глубину около 1-1,5 см, оставляя промежутки между растениями примерно 25-30 см.
Почему пекинскую капусту нужно сажать в июле и августе и чем не подходит июнь?
Точные сроки посева пекинки определяет ее крайне высокая чувствительность к освещенности (длине светового дня). Стрелкование этой культуры происходит при избытке освещенности (световом дне протяженностью более 12 часов), который как раз и наблюдается в начале и середине лета. Поэтому сеять пекинскую капусту лучше или в конце апреля или в конце июля. В этом случае рост и развитие растений придутся на периоды со сравнительно коротким световым днем, и растение все питание направит на формирование кочанов, а не цветоносов.
То есть пекинская капуста, высаженная во второй половине лета, будет храниться как минимум до зимы. Поэтому любителям этого овоща есть смысл высадить его дважды: первый урожай сразу же пойдет в салаты, второй – на хранение.
