Среднестатистический взрослый человек должен потреблять около 1500 миллиграммов (мг) натрия (основного компонента соли) в день, но не более 2300 мг. Об этом рассказала диетолог Сюзанна Фишер, пишет verywellhealth.com.
По словам врача, избыток натрия может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Привычка досаливать еду может обернуться гипертонией, отеками и даже инсультом.
Однако, и недостаток соли также может вызвать негативные последствия для здоровья. Ведь соль необходима для баланса жидкостей, работы мышц и нервов.
Медицинский термин для обозначения недостатка натрия – гипонатриемия. Когда уровень натрия становится опасно низким, вы можете испытывать усталость, судороги, подергивания или слабость в мышцах, беспокойство, раздражительность.
Поскольку соль присутствует в стандартной диете, дефицит натрия встречается довольно редко. Обычно он возникает только при определенных обстоятельствах, например, когда у человека болезнь почек. А вот риски для здоровья, связанные с высоким потреблением натрия более велики.
Один день употребления слишком большого количества натрия не представляет никакой долгосрочной угрозы для здоровья, но постоянное потребление большого количества этого минерала может привести к нескольким неблагоприятным последствиям для здоровья.
Для женщин оптимальная доза – 1500 мг, а для мужчин – не более 2300 мг, но лучше придерживаться 1500 мг. Детям до 3 лет следует употреблять не более 1000 мг, от 4 до 8 лет – 1200 мг, от 9 до 13 лет – 1500 мг.
Для людей в возрасте от 14 до 50 лет безопасной считается суточная норма 1500–2300 мг, для людей в возрасте от 51 года до 70 лет – 1300 мг.
Людям старше 70 лет допустимо употреблять не более 1200 мг натрия.
