Массовое производство продукции с добавлением муки из насекомых в России начнется через 3-5 лет. Об этом пишут banki24.by со ссылкой на вице-президента Российского союза пекарей Ольгу Пономареву.
В 2024 году медиа сообщали, что производитель «Дихлофоса» купил бизнес Unilever в Беларуси и России. До этого российская компания приобретала бизнес Heineken в РФ за 1 евро.
На этом фоне в Госдуме РФ выступали против скрытого добавления муки из насекомых в продукты и призывали ввести обязательную маркировку таких товаров.
Муха черная львинка уже была использована в хлебопекарной промышленности РФ. Эксперимент реализовала компания, которая разводит мух в Архангельской области.
Черная львинка (Hermetia illucens, или черный солдатик) – крупная муха родом из Центральной и Южной Америки, в условиях российских морозов не выживает. Продукция из нее получается разнообразная – от муки тонкого и грубого помола, гранул и пюре из личинок до мух живых, охлажденных и даже замороженных. Используют в различных отраслях: от фармацевтики и косметологии до кормовой и даже пищевой промышленности. Питательную ценность представляют не взрослые особи (имаго), а личинки мухи, которые являются источником природного белка и жира.
В октябре 2023 года постановление правительства РФ закрепило новый вид сельскохозяйственной деятельности – разведение мух черная львинка.
