Всего две порции клубники в день способны положительно влиять на когнитивные функции и снижать артериальное давление. Эксперимент, проведенный под руководством врача Ширин Хушманд, показал удивительные результаты всего за восемь недель.
В исследовании участвовали 25 человек в возрасте от 60 до 70 лет без серьезных проблем со здоровьем. Добровольцы ежедневно употребляли лиофилизированный клубничный порошок, заменяющий две порции свежих ягод. После восьми недель приема следовал месячный перерыв, затем курс повторяли. На каждом этапе ученые фиксировали изменения в работе мозга, давлении и общем кардиометаболическом состоянии.
Спустя два месяца у участников зафиксировали увеличение скорости обработки информации на 5,2%. Это означает, что мозг стал быстрее реагировать на задачи, связанные с памятью и концентрацией. Кроме того, систолическое давление снизилось на 3,6%, что снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний. Даже небольшие изменения в этом показателе, по словам медиков, имеют долгосрочные положительные последствия.
Ранее проведенные работы уже связывали клубнику с улучшением здоровья сердца, но новое исследование впервые подтвердило ее влияние на когнитивные функции у пожилых людей. Хушманд подчеркивает: регулярное употребление ягоды не требует радикальных изменений в образе жизни. Достаточно добавить ее в ежедневное меню – свежую, замороженную или в виде порошка.
Врачи рекомендуют обратить внимание на клубнику тем, кто хочет сохранить ясность ума и поддержать сердечно-сосудистую систему. Простой и доступный продукт может стать важной частью профилактики возрастных изменений. Главное – не забывать о нем в сезон и вне его.
