Каждую неделю здесь новое обеденное меню. Пошли с коллегой разведать, что да как.
Заведение расположено в уютном подвальчике, внутри очень симпатично.
Мы выбрали:
- Салат праздничный с говядиной – 4.5 руб.,
- Картофельное пюре – 2.5 руб.,
- Свинина в соусе деми глясс – 7.5 руб.,
- Стакан ягодного морса – 3 руб.
Итого: 17.5.
Немного подумав, заказали еще по штруделю с мороженым из основного меню за 9 рублей.
Ещё раз итого: 26.5.
Еду принесли быстро. Начали мы с салата праздничного с говядиной, лучком, морковью и огурчиком. Мясная насыщенность гармонично сочеталась с овощной свежестью, пикантностью соленых огурцов и нежностью заправки. Салат одновременно и сытный, и нежный, и свежий.
Картофельное пюре со свининой в соусе деми глясс понравилось уже своей подачей. Щедрые куски мяса в соусе лежали в гнездышке из пюре.
Тёмно-коричневый французский соус деми глясс (демиглас) готовится из говяжьих костей и овощей и к свинине с нежным пюре подходит идеально. Отдельно надо остановиться на порции мяса, его много и приготовлено на славу: повар подошел к выбору свинины тщательно и использовал лучшие части.
Запили мы наш чудесный обед ягодным морсом, насыщенным, чуть сладким, с легкой кислинкой.
Отдельно остановлюсь на посуде. Как не крути, она не только функциональна, но и является частью эстетики и общего впечатления от посещения ресторана. Нам очень понравилась керамика простого и лаконичного дизайна. Еще приятный момент – в салфетнице на столе лежало много салфеток, а стаканчик для зубочисток был полностью заполненным.
Пришла очередь штруделя с мороженым. Признаю, его мы чуть одолели, так как порция оказалась велика. В качестве финала обеда вполне можно было взять один на двоих.
Печеное тесто с легкой хрустящей корочкой прятало внутри ароматную яблочную начинку. Яблоки, слегка томленые в специях, были мягкие и сочные, а специи добавляли теплый, пряный оттенок.
Нежирное мороженое в этом дуэте играло роль контраста и таяло на теплом штруделе. Его холод, сливочный вкус и сладкие нотки смягчали теплоту и насыщенность десерта. Как сказали бы в телерекламе – наслаждение в каждой ложке.
В общем, нам понравилось, заглянем еще.
Кстати, на днях в ресторане установили кнопку вызова официанта. На часах у него сразу же отображается вызов и номер столика. Удобно!
Полезная информация
Ресторан «Гурманофф» находится на улице Тимирязевской, 34.
Телефон: +375 33 6900500.
Время работы: ежедневно с 11.00 до 23.00.
