Сократите количество блюд
Если принимающая сторона вы – справиться с этой задачей довольно легко. Если же в вашей семье принято, чтобы стол ломился от еды, попробуйте разделить одно блюдо на несколько тарелок. Так вы создадите видимость изобилия, а риск переесть уменьшится.
Сложнее, если вы отправляетесь в гости к родственникам. В таком случае постарайтесь сдерживать себя, а на предложения угоститься отвечайте, что вы уже все попробовали.
Выпейте стакан воды до ужина
За полчаса до того, как сесть за стол, выпейте стакан воды, чтобы усмирить голод.
Приносите еду с собой
Пожалуй, любая хозяюшка будет благодарна, если вы снимите с нее часть забот и возьмете обязанности по приготовлению какого-либо блюда на себя.
Воспользуйтесь этим шансом и сделайте праздничный стол более разнообразным, включив в его состав салаты без майонеза, блюда из овощей и другие легкие закуски, которые не нанесут вреда фигуре.
Ешьте медленнее
Ваша задача – не просто наполнить свой желудок, а есть медленно, распознавая все вкусовые оттенки. В результате ваша порция съеденного станет меньше, а вы раньше почувствуете, что к вам пришло чувство сытости.
Хвалите еду
Во время праздничного застолья не молчите, а хвалите блюда. Так вы, во-первых, съедите меньше, потому что будете заняты восхвалением кулинарного мастерства повара, а во-вторых, заслужите благосклонное отношение пригласивших вас хозяев.
Выпейте чашку эспрессо после ужина
Кофе содержит хлорогеновую кислоту, которая улучшает пищеварение, замедляет поступление глюкозы в кровь и снижает выработку жира. Если по каким-либо причинам вы не употребляете этот напиток, замените его зеленым чаем.
Следуйте правилу «трех укусов»
Правило трех укусов гласит, что после трех ложек, кусочков и т.д. наши вкусовые рецепторы становятся не такими чувствительными. Соответственно, мы уже не ощущаем потрясающего вкуса блюда. Пусть ваши порции будут маленькими – не накладывайте на тарелку горы еды.
