Седьмой «Гастрофест» в Могилеве: кто участвует и что в меню за 38 рублей?

11.5k
Подготовила Ольга МАКСИМОВА.
Седьмой республиканский фестиваль «Гастрофест» пройдет в Могилеве с 18 апреля по 5 мая.

В кафе и ресторанах нашего города сеты, вне зависимости от блюд и их веса, будут стоить 38 рублей. На этот раз участники для «Гастрофеста» готовят сеты, которые отражают национальную кухню и традиции народов разных уголков земного шара. Ведь тема нынешнего фестиваля – страны мира.

Итак, кто же участвует? И что предлагает?

Гастробар «Цоколь»: кухня Мадейры, Португалия

Адрес: ул. Дзержинского, 19

Телефон для бронирования: +375 (29) 150-04-00

Время подачи сета: вс - чт: 12:00 - 23:00, пт - сб: 12:00 - 02:00

Вес сета: 800 г

Состав сета:

  • Тако с тартаром из тунца, ананасом, муссом авокадо
  • Салат с моллюсками и осьминогом, припущенном в вине
  • Традиционный шашлык из говядины с ризотто из горошка
  • Пирожное паштел-де-ната с кремом "пончо" и сорбетом из манго и банана

Ресторан 101: кухня Бразилии

Адрес: пер. Пожарный 6б

Телефоны для бронирования:

  • +375 (44) 573-31-01
  • +375 (29) 273-31-01
  • +375 (25) 773-31-01

Время подачи сета: пн - вс: 12:00 - 23:00

Вес сета: 1400 г

Состав сета:

  • Тартар из говядины с соусом чимичурри
  • Пао ди кейжу (традиционные сырные булочки)
  • Мукека байана (филе рыбы, креветки, мидии, рис, соус из кокосового молока и бразильского масла «Динь-Динь»)
  • Чоризо браво (пряный картофель с «Чоризо», яйцом, сыром «Чеддер» и томатами)
  • Чураско (рулет из свинины на гриле со сливочной полентой, чили ананасом и соусом чоризо)
  • Кофейный крем с бразильским орехом

Пиццерия «Пан Пицца»: кухня Италии

Адрес: пер. Пожарный, 10

Нет возможности бронирования

Время подачи сета: пн - вс: 11:00 - 23:00

Вес сета: 1250 г

Состав сета:

  • Чиабатта с ароматным маслом и выдержанным сыром
  • Уха по-сардински
  • Салат с куриной грудкой и панчеттой
  • Паста «Фрутти Ди Маре»
  • Баклажан «Аля Пармиджано»
  • Брускетта лосось, говядина

Рестобар «Эдисон»: кухня Италии

Адрес: ул. Ленинская, 11

Телефон для бронирования:+375 (29) 111-38-20

Время подачи сета: вс - чт: 16:00 - 01:00, пт - сб: 16:00 - 01:30

Вес сета: 1025 г

Состав сета:

  • Карпаччо из тунца
  • Паста Альфредо
  • Цыпленок парминьяна
  • Яйцо, запеченное с чоризо и хлебными палочками
  • Ромовая баба

Ресторан «Чайхана Рахмат»: кухня Узбекистана

Адрес: ул. Первомайская, 31

Телефон для бронирования: +375 (44) 782-02-02

Время подачи сета: пн - вс: 12:00 - 23:00

Вес сета: 1600 г

Состав сета:

  • Мезе (маринованные древесные грибы Муэр, фета и оливки, пряная паста из белой фасоли, закуска из баклажанов и перца, сюзьма)
  • Тандырная лепешка
  • Манты с цыпленком и грибами
  • Манты с бараниной
  • Цыпленок в восточных пряностях
  • Ташкентский плов с белым изюмом и барбарисом
  • Традиционный «Чак-Чак»

Sit&eat: кухня Лацио, Италия

Адрес: ул. Ленинская, 5/1

Нет возможности бронирования

Время подачи сета: пн - чт: 13:00 - 21:00, пт: 13:00 - 22:00, сб - вс: 14:00 - 22:00

Вес сета: 1025 г

Состав сета:

  • Pizza con cozze e funghi su salsa al razmorin (пицца с мидиями, грибами и соусом «розмарин»)
  • Involtini con cozze in focaccia di grano (ролл в пшеничной лепёшке с креветкой и мидиями)
  • Salmone e tonno crudo agli agrumi (крудо из лосося и тунца с цитрусовым маринадом)
  • Gelato al biscotto (ванильное мороженое с лимонным кремом и шоколадным бисквитом)

Бар «Две палочки»: кухня Кореи

Адрес: ул. Ленинская, 8

Телефон для бронирования: +375 (44) 505-43-14

Время подачи сета: пн - вс: 12:00 - 22:30

Вес сета: 1400 г

Состав сета:

  • Пуктяй
  • Кимбап
  • Салат с фунчозой
  • Крылышки в соусе
  • Пибимпап
  • Гарниры

Кафе «BBQ CAFE ля фантана»: кухня Армении

Адрес: сквер 40 лет Победы

Нет возможности бронирования

Время подачи сета: пн - вс: 11:00 - 22:30

Вес сета: 1520 г

Состав сета:

  • Паштет тжвжик с печеным перцем
  • Салат с ветчиной и чипсами из моркови
  • Хашлама из говядины
  • Хохоп из куриных бедрышек с луково-гранатовым соусом
  • Гвезели с соусом Мацун

Кафе-бистро «Ван Гог»: кухня США

Адрес: ул. Ленинская, 36

Телефон для бронирования: +375 (29) 666-80-63

Время подачи сета: пн - чт: 12:00 - 22:00, пт: 12:00 - 23:00, сб: 14:00 - 23:00, вс: 14:00 - 22:00

Вес сета: 1255 г

Состав сета:

  • Сэндвич на цельнозерновом хлебе из пекарни заведения с фирменной пастрами, соусом тонато, карамелизированным в кока-коле луком и мини-овощами
  • Американский Клэм-Чаудер в авторской интерпретации, с мидиями, тигровыми креветками и маслом чили
  • Бургер с сочной котлетой из индейки на крафтовой булочке с двумя сырными соусами: дорблю и чеддер, хрустящим салатом и печеными овощами
  • Донатс, наполненный сливочным ванильным кремом, в шоколадной глазури

Ресторан «Хинкальня»: кухня Грузии

Адрес: ул. Буденного, 13

Телефон для бронирования: +375 29 106-00-88

Время подачи сета: ежедневно 12:00–23:00

Вес сета: 2270 г

Состав сета:

  • Тарелка грузинских закусок:

- Шоти с пхали 4 вида

- Шампиньоны запечённые

- Рулетики с баклажаном и сыром

- Рулеты с баклажаном и ореховой пастой

- Жареный сулугуни

- Соус катмис

- Гранат

- Зелень

  • Запечённые хинкали
  • Тарелка грузинских шашлыков:

- Шашлык из свинины

- Шашлык из курицы

- Люля из говядины

- Битый огурец

- Картофель запечённый

- Лук моченый

- Соус сацебели

  • Хачапури с грибами, сметаной и сыром сулугуни
  • Суп шешамади с фасолью и говядиной
  • Шоти

Рестобар «Луна»: кухня Англии

Адрес: ул. Ленинская, 22

Телефон для бронирования: +375 (29) 333-00-74

Время подачи сета: пн - чт: 12:00 - 23:00, пт: 12:00 - 00:00, сб: 14:00 - 00:00, вс: 14:00 - 23:00

Вес сета: 1200 г

Состав сета:

  • Салат с карпаччо из копченой куриной грудки
  • Фиш-энд-чипс
  • Спаржа с пармской ветчиной
  • Английский пудинг "Жаба в норке"
  • Десерт "Трайфл"

Генеральным партнером выступает «Альфа Банк Беларусь». По традиции гостей «Гастрофеста» ждет приятный сюрприз от банка – повышенное количество бонусов, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картой Альфы. Бонусы можно конвертировать в манибэк, оплатить услуги в ЕРИП, потратить на благотворительность или на услуги банка. Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30%. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 5 мая включительно.

Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.