Закуски к пиву для любителей фастфуда. Дегустация сета от рестобара Colette на «Октябрьфэсте»

720
Елена НИКОЛАЕВА. Фото автора
До 22 октября в Могилеве проходит фестиваль закусок к пиву «Октябрьфэст». Цена сета в четырнадцати заведениях-участниках – 35 рублей. Стоимость пива в сет не входит – за него вы платите отдельно. Увы.

Мы с подружками отправились дегустировать октябрьфэстовский сет в рестобар Colette.

Я не большой любитель фастфуда, но здесь выбрали для фестиваля закуски к пиву в основном такого плана.

«Октябрьфэст», Могилев, 2023. Сет от рестобара Colette.
«Октябрьфэст», Могилев, 2023. Сет от рестобара Colette.

Вес сета: 1120 г

Состав сета:

  • ребрышки барбекю
  • сухари с сыром
  • луковые кольца
  • куриные наггетсы
  • картофель фри и картофель по-деревенски

*Подается с чесночным соусом и соусом барбекю

Адрес: ул.Ленинская, 44;

Телефон для бронирования: +375(44)7-900-700

Время работы: ежедневно с 09:00-02:00

Рестобар Colette на улице Ленинской в Могилеве. 2023 год.
Рестобар Colette на улице Ленинской в Могилеве. 2023 год.

Ожидание как способ нагулять аппетит

Фастфуд типа луковых колец, картошки фри и наггетсов предполагает еду быстрого приготовления. Но официант сразу нас предупредил, что сет придется ожидать около часа. В обеденное время субботы практически все столы были заняты – возможно, кухня не справлялась с наплывом посетителей. Все-таки день выдался хороший, могилевчане высыпали на пешеходную улицу, а к обеду, видимо, проголодались.

Рестобар Colette на улице Ленинской в Могилеве. 2023 год.
Рестобар Colette на улице Ленинской в Могилеве. 2023 год.

Ознакомившись с составом сета, наша компания поняла, что без пива здесь не обойдешься. Культурно заказали по бокальчику разливного.

Цены на разливное пиво в Colette: за 500 мл – от 5.50 рублей, 300 мл – от 3,85 р.

Столик я зарезервировала заранее. Девушка на барной стойке отправила нас на террасу – в такую красивую золотую осень и прекрасную погоду, это было отличное решение. Лучше под пивко и хорошую беседу созерцать небо с плывущими облаками, глазеть на бегущих мимо прохожих, чем сидеть пусть и в красивом, но подвале.

Рестобар Colette на улице Ленинской в Могилеве. 2023 год.
Рестобар Colette на улице Ленинской в Могилеве. 2023 год.

Привет Октоберфесту

За час ожидания мы с подружками успели наговориться, вспомнить о реальном фестивале Oktoberfest, который ежегодно проходит в Мюнхене. Лет 10 назад коллега привез мне магнитик с настоящего Октоберфеста. Конечно, он рассказал об этом самом известном фестивале Германии, его пивном разнообразии, юных пышногрудых Гретхен, разодетых в старинные немецкие костюмы, радостных пьяных немцах, огромных палатках-шатрах, в каждую из которых помещается до десяти тысяч человек. Там точно не останешься в стороне от всеобщего веселья.

Рестобар Colette на улице Ленинской в Могилеве. 2023 год.
Рестобар Colette на улице Ленинской в Могилеве. 2023 год.

Октябрьский «праздник» от могилевских рестораций «Октябрьфестом» назвали, видимо, по ошибке. И выглядит он гораздо скромнее. Скорее, этот фестиваль – полный аналог «Гастрофеста», только с околопивной тематикой. Цель все та же – завлечь народ в общепит.

Золотой стандарт фастфуда

Спустя час двадцать нам все-таки принесли закуску. Иная компания за это время уже бы накидалась пивом до состояния нестояния, но мы девушки стойкие: темное «Бархатное» лишь пригубили.

И вот перед нами на деревянной досточке, застеленной салфеткой, аппетитно расположилась «мясная» и хлебно-луковая часть закуски, на отдельной тарелке – картофель двух видов.

«Октябрьфэст», Могилев, 2023. Сет от рестобара Colette. Закуски к пиву.
«Октябрьфэст», Могилев, 2023. Сет от рестобара Colette. Закуски к пиву.

Дегустацию закуски я начала с веселых луковых колец в панировке, жареных во фритюре. Если бы не знала, что это лук, подумала бы, что пробую, скорее, нежную рыбу. Под пиво и с отличнейшим соусом барбекю идут неплохо.

В это время подруга успела опробовать нежные куриные наггетсы – они ей тоже напомнили по вкусу рыбу и очень понравились. Мне же показались нежными, но хотелось добавить яркости вкуса. При этом действительно не сразу понимаешь, курицу ты ешь или рыбу.

Ребрышки барбекю, идеально мягкие и сочные, но в то же время очень жирные из-за обилия в них сала с соусом барбекю и картофелем разошлись быстро.

Сухарики, посыпанные сыром, – идеально поджаренные с двух сторон гренки, только без чеснока.

Картофель фри был безупречно хорош, картофель-по-деревенски – пикантен на вкус. Впрочем, белорусу сет картошкой не испортишь в любом случае.

«Октябрьфэст», Могилев, 2023. Сет от рестобара Colette.
«Октябрьфэст», Могилев, 2023. Сет от рестобара Colette.

Масло масляное

В целом каждая из закусок оказалась вкусной, съедобной и определенно вписывается в золотой стандарт еды к пиву. Но все они в одном сете – это удар по ЖКТ. Картофель и наггетсы оказались здесь самой нежирной пищей.

На двоих и даже троих человек сет будет чересчур тяжеловесный, мало полезный для здоровья. Масло маслом погоняет. Даже в ресторанах фастфуда сегодня стараются разнообразить меню зеленью и салатами.

Впрочем, все-таки фестиваль тематический. Поэтому если в Colette придет большая компания не столько поесть, сколько попить пивка, то в качестве дополнения данный сет вполне украсит стол.

«Октябрьфэст», Могилев, 2023. Сет от рестобара Colette.
«Октябрьфэст», Могилев, 2023. Сет от рестобара Colette.

В то же время в других ресторанах Могилева на «Октябрьфэсте» посетителям предлагали довольно разнообразную кухню: от супов до салатов – вполне полноценный обед, к которому и пиво может быть совсем не обязательно. Что ж, фестиваль продолжается…

«Октябрьфэст», Могилев, 2023. Сет от рестобара Colette.
«Октябрьфэст», Могилев, 2023. Сет от рестобара Colette.