Идеальное утро в японском стиле. Что предлагают гостям в суши-баре «Инари» на фестивале PRO COFFEE?

984
Ольга ВИР. Фото автора.
Меньше недели остается у могилевчан на то, чтобы попробовать сеты, состоящие из кофе и десерта, по фиксированной цене – 10 рублей, которые подготовили 10 участников фестиваля для кофеманов PRO COFFEE. Суши-бар «Инари» заявил «Идеальное утро», поэтому мы поторопились туда попасть, чтобы это утро не прозевать.
суши-бар «Инари», Могилев. Сентябрь, 2023 г.
суши-бар «Инари», Могилев. Сентябрь, 2023 г.

Суши-бар находится в самом центре города, напротив всем известной «Золотой рыбки». Рядом – остановка «Площадь Ленина».

Адрес: Проспект Мира, 18

Время работы: ежедневно с 10–00 до 22-30.

Телефоны: (029) 19-888-99, (029) 8888-991.

суши-бар «Инари», Могилев. Сентябрь, 2023 г.
суши-бар «Инари», Могилев. Сентябрь, 2023 г.

Это довольно оживленное место в любое время суток. Когда я приехала туда в 10 утра, к открытию заведения, ничего не изменилось – тот же шумный проспект: гул машин, море людей. Город проснулся. Все это сочетание звуков прорывалось даже сквозь музыку в наушниках. Хотелось тишины. В «Инари» как раз можно было «спрятаться». «Спряталась». Села за столиком у окошка. Всего этого шума не стало. Музыка. Уютно: спокойные естественные тона интерьера расслабляли, тонированные окна помогали создать атмосферу уединения. Это плюс, когда ты можешь видеть всех прохожих, а тебя – никто. Внутри было гораздо приятней, чем снаружи.

суши-бар «Инари», Могилев. Сентябрь, 2023 г. Интерьер впечатлил.
суши-бар «Инари», Могилев. Сентябрь, 2023 г. Интерьер впечатлил.

Однако же я пришла сюда затем, чтобы попробовать фестивальный сет с названием «Идеальное утро». Долго ждать заказ не пришлось. В течение 5 минут картинка из фестивального меню появилась у меня на столе. Передо мной стоял раф с густыми сливками и кусочками маршмэллоу в нежных тонах цветущей сакуры и японская запеканка с фруктовым пюре.

суши-бар «Инари», Могилев. Сентябрь, 2023 г. Фестивальный сет «Идеальное утро».
суши-бар «Инари», Могилев. Сентябрь, 2023 г. Фестивальный сет «Идеальное утро».

Когда я попробовала творожный десерт, то поняла, что было бы неплохо любое утро начинать с него. Это же отличный вариант полезного завтрака. Рецепт блюда, конечно, не раскрывался, но предполагаю, что в нем только творог и фрукты. Ну ладно, немного сахара, конечно, добавили. В меру. Вкус пюре в меню назвали фруктовым. Какой именно фрукт, не написали, но, кажется, в нем угадывались нотки лимона. Аромат кофе был традиционным, бодрящим и наполняющим теплотой внутри. Все это действительно делало мое утро идеальным, как в хокку.

Тишина кругом.

Проникают в сердце скал

Голоса цикад.

(Басё)

Вы спросите: неужели все было настолько хорошо? Да, так бывает. Не к чему придраться даже. Современный интерьер, в котором нет вычурности и лишних деталей, вкусная еда, приятный персонал, быстрый заказ. Мне нравится бывать в таких заведениях, где даже в уборной все в порядке. Рекомендую.

суши-бар «Инари», Могилев. Сентябрь, 2023 г.
суши-бар «Инари», Могилев. Сентябрь, 2023 г.
суши-бар «Инари», Могилев. Сентябрь, 2023 г. Даже в уборной все в порядке.
суши-бар «Инари», Могилев. Сентябрь, 2023 г. Даже в уборной все в порядке.