Зрители еще только рассаживались по местам у импровизированной сцены возле районного центра культуры и народного творчества, а в фестивальных рядах уже бойко торговали своей продукцией местные сыровары, а у подворий учреждений культуры и образования района толпились гости фестиваля, с восторгом разглядывая богато накрытые столы, все блюда для которых были приготовлены самим хозяйками подворий. И чего тут только не было: жареные шкварки, резники, пирожки, оладьи из тыквы по оригинальным рецептам. А представительницы Гиженского сельсовета Славгородского района еще и задорными народными песнями публику радовали!
Родители с детьми не могли пройти мимо импровизированной экспозиции Славгородского историко-краеведческого музея, которую в этот день представляла старший научный сотрудник учреждения Вера Стасенко. Здесь даже настоящую «бабушкину» маслобойку можно было не только увидеть, но и в руках подержать!
Но поскольку фестиваль все-таки в первую очередь сырный, я не могла не остановиться у прилавков, на которых свои изделия разложили известные в районе сыровары Галина Таран, Нина Гецарова, Тамара Твердовская, Наталья Ковалева и Елена Воробей. Все они сыроварением занимаются не один год и постоянно участвуют в районных праздниках и ярмарках. Так что в Славгороде их знают хорошо и к прилавкам выстроились очереди.
– Ну вот, поздно вы подошли, нечем и угостить, я уже весь свой сыр распродала, один маленький кусочек только и остался, – смущается Галина Таран. И рассказывает, что началось все с того, как на домашнем подворье лет 15 назад поселились первая козочка и начала давать молоко. Потом коз стало целых три и хозяйке пришлось задуматься, куда девать излишки молока? Так Галина стала варить сыры, а потом попробовала их и продавать. Покупателям они пришлись по вкусу. С тех пор сыроварением занимается всерьез и ей это дело очень нравится.
Каких только видов сыров не предлагали в этот день женщины! И сулугуни, и «косичка», и пряные, с семенами пожитника – всего не перечислить.
Не обходили гости праздника стороной и ряды, в которых свои изделия предлагали ремесленники. И не только местные. Например, керамику привез на фестиваль мастер из Кричева Сергей Масихо, работами по дереву радовал славгородский ремесленник Валерий Талейко, а Ксения Самкнулава предлагала покупателям симпатичные вязаные игрушки и вышитые рубашки. Она, кстати, не просто ремесленник, а мастер традиционных художественных ремесел Славгородского центра культуры и народного творчества. Неслучайно именно рядом с ее прилавком разместился самый настоящий ткацкий станок, который неизменно привлекал внимание всех, прогуливающихся по рядам.
В рамках кулинарного праздника «Гаспадарчы сыр» так же прошел творческий фестиваль «Сырны край, гасцей сустракай!». Его участниками стали индивидуальные исполнители и коллективы художественной самодеятельности из Могилевского, Кричевского, Чаусского, Чериковского, Краснопольского районов Могилевской области, Кормянского района Гомельской области.
Отведенное на работу фестиваля время уже заканчивалось, но расходиться никто не спешил. Праздник удался! Его атмосфера – в нашем фоторепортаже.
