Что почем на Центральном рынке? Салат из деда и овощной портрет в стиле Арчимбольдо за 20 рублей

1109
Ольга ВИР. Фото автора
Вдохновленная живыми портретами итальянского живописца Джузеппе Арчимбольдо из натуральных овощей и фруктов, решила попробовать создать свой собственный шедевр. Благо, для подобных картин сейчас самое время – разгар сезона овощей и фруктов: твори – не хочу.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.

Поэтому-то я и отправилась на Центральный рынок, чтобы приобрести все необходимое для будущего портрета. Из чего он будет состоять, я решила определиться прямо на месте. Передо мной стоял главный вопрос – овощи или фрукты. Все будет зависеть от цен. Будет ли это «Дедушка с персиками» или он же, но только овощной вариант. Мой творческий порыв был несколько ограничен бюджетом – 20 рублей. Что ж, попробуем уложиться. Есть опасность, что портрет в стиле итальянского художника не получится, однако в таком случае поступим ещё проще: устроим завтрак на траве, как у Эдуарда Мане.

Итак, что почем на рынке? Учитывая скромный бюджет, в картине я решила придерживаться минимализма. Нужно искать дешевле и разнообразней. Сперва пробежалась по фруктам и ягодам, овощи и зелень решила оставить на потом.

Ягоды и фрукты

– Девушка, для красивых скидки! – зазывает меня продавец азербайджанских арбузов. 2-50 – за 1 кг. Умом понимаю – подешевели. Однако не беру, просчитываю, сколько будет стоить огромный зеленый бочонок и отказываюсь. Да и не дотащу я его с рынка пешком. К слову, арбузы мне предлагали и по 3 – дагестанские, и по 3.50 – из Казахстана. Обещали что сладкие. На вид тоже – картинка: красные и без косточек. Однако же, говорят, что сезон для арбузов – начало августа. Вот в августе и попробуем…

Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.

Клубника, как мне показалось, уже отходит. Еще неделю назад была лучше. А сейчас темная, не очень крупная. Как говорится, кто не успел, тот опоздал. Самая красивая и свежая из всех мне попалась за 8.90. Остальная клубника тоже около 8 рублей. Разница не сильно видна в других точках. У бабулек цена не отличается.

Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.

Клубники уже не хочется, зато появилась малина! Цены на эту царскую ягоду нужно спрашивать. От 7 до 15 рублей. Причем на вид она что за 7, что за 15 – одинаковая, на мой взгляд. Красивая, крепенькая, слюнки текут. Но держусь. Моя цель – искусство, а не желудок.

Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.

Дыньки, конечно, аппетитные. Оббежав весь рынок, увидела, что цены на них колеблются от 4-50 за 1 кг. до 6-50. Помню, раньше «колхозницы» стоили дешевле «торпедок». А сейчас говорят: «Любая за 6-50». Видно, это у них такой маркетинг рыночный. Впрочем, рынок есть рынок. Каждую неделю все может выглядеть совсем иначе.

Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.

Чернику я нашла в уголке, где стоят палатки Райпо. Вот видно, где очереди – надо брать. Там, значит, дешевле. В Райпо черника из Осиповичского района – за 9-93. Дешевле всего. Рядом палатка центрального рынка. Продают эту же ягоду на рубль дороже – кричевское направление. А у всех бабусь, что вначале рынка – черника по 8. По виду ягода одинаковая. И брали ее передо мной аж 4 контейнера в Райпо. Видно, люди знают, какая хорошая.

Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.

Черешню я присматривала самую дешевую. Мне нужно было для глаз моего портрета пара ягод. Но, чтобы не стыдно было перед продавцом, взяла 100 грамм. Ну не брать же 2 штуки. Килограмм черешни стоил 6.90. Некрупная, как мне и нужно было. Хотя попадалась черешня и за 10, и за 12, и за 18-50. В зависимости от размера и твердости.

Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.

Овощи

«Персик – сказка», – гласила надпись на одном из ценников за 8-50. Нектарин – супер. Тоже за 8-50. Но я решила пока не брать. Увидим, какие цены там на овощи. Из одних персиков портрет же не сварганишь. Нужно что-то подешевле.

Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.

Молодой картофель желтой россыпью красовался на первом ряду рынка. Вперемешку – крупный и мелкий – 2-50 за 1 кг. Продавцы располагали его по кучкам. Совсем «горох» продавали по 1.50. А дальше – как пойдет. Я взяла 2 килограмма ассорти. А потом пожалела. Дальше встретила продавца, который обещал: «На всю жизнь запомните, если попробуете». Там была красная крупная картошка. Но в рюкзаке уже лежали 2 кг. обычной.

Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.

Помидоры удивили. Маленькие черри, которые я как раз планировала немного взять, стоили 25 рублей за кг. Отказалась. Стала искать дешевле. Нашла желтые, красные, бордовые. От 10.60 до 3 рублей. За 10 мое вдохновение быстро теряло свою яркость, поэтому я нашла красные, сочные, красивые и ароматные томаты на ветке за 3-90 – белорусские. Ну что еще нужно…

Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.

Огурчики специально искала молоденькие, маленькие. На них цены не кусались. Обычные белорусские пупырчики стоили от 1.90 до 3 рублей. Взяла килограмм за 2 рубля. Недорого, а сладкие, как мед, – как и обещали продавцы.

Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.

У одного и того же продавца, которого знаю хорошо, – зимой она продает маринады, – взяла сразу всю зелень, которую нужно. Зеленый лук с головками купила по 2 рубля за пучок. Укропа – за 1.50 и большущий пук салата за эту же цену.

Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.

В принципе, по итогу покупок стало ясно, что картина моя будет состоять из овощей , чтобы уложиться в 20 рублей. И все для этого было уже куплено. Но я еще быстренько пробежалась по ценам: а вдруг чего захочется попробовать. Из необычного – нашла раков. Живых продавали за 1.50, готовых, красных – на рубль дороже. Чеснок – от 8 до 12. Тот, что дороже – домашний. За 8 –Узбекистан. И разница, – уверяла продавец, – чувствуется. Впечатлила морковка по 4-50. Повременим пока. Помню, всю зиму в «Копеечке» она продавалась по 65 копеек. Я еще 10 баночек корейской морковки из нее закатала.

Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.

Еще не удержалась. Взяла у бабуси зеленый горошек. Майонезное ведерко отхватила за 2 рубля, хотя рядом другая бабушка предлагала такое же ведерко за 6, пусть даже и уступала по 5 рублей.

Лисички продают по 10. Цена практически фиксированная. Плюс-минус 50 копеек. Это все у бабушек. На самом рынке – не заметила подобного.

Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.

В итоге, пройдя по базару, в голове уже практически сложился мой будущий овощной портрет. Купила все, что нужно. Теперь стоит подсчитать, сколько куплено и потрачено на мое искусство.

  • 2 кг. молодой картошки – 5 руб.
  • 100 грамм черешни – 0.65
  • помидоры на ветке 1 кг. – 3.90
  • огурцы колючие – 2
  • укроп - 1.50
  • зеленый лук – 2
  • салат - 1.50
  • ведерко зеленого горошка – 2
  • Итого: 18. 55.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.

Уложилась в бюджет и еще осталось. Правда, с рынка же так просто не выйдешь. Отдала примерно такую же сумму на 2 сельди – 10 рублей, и кусок свежего сала, который завесил тоже на 10.

Чтобы составить композицию, взяла овальный поднос и постаралась выложить овощи так, чтобы из них получилось лицо. Хотя бы примерно. Глаза, нос, рот – все, что было бы похоже на человека. Ну, получился не «Дедушка с персиками», конечно, а самый настоящий портрет белоруса.

Джузеппе Арчимбольдо «Вертумн»,1591. Ожидание.
Джузеппе Арчимбольдо «Вертумн»,1591. Ожидание.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г. Реальность.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г. Реальность.

Потому что составлен он из самых что ни на есть наших овощей: картошка, огурец, помидор, лучок, укропчик… Правда, ожидание и реальнсть малость не совпали. Понятное дело, мой шуточный эксперимент и близко не похож на настоящие произведения искусства, а уж тем более – картины кисти Арчимбольдо. Крутила-вертела свои портреты и так и эдак, вставляя разные элементы. Вывод, к которому пришла: искусство – это не мое.

Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г. Почти Джон Леннон.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г. Почти Джон Леннон.

Лучше приготовлю на ужин салат и картошку. Муж пришел, когда от экспозиции не осталось и следа, а стол был уже накрыт. На нем: вареный молодой картофель на блюде с салатом и зеленью и ассорти из помидоров и огурцов. Муж и не думал, что он съел на ужин «шедевр» из белорусского деда, потому что мое гастрономическое приключение имело рамки – 1 рабочий день, который закончился в 17-00.

Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.
Что почем? Центральный (Минский) рынок. Могилев, 07.07.2023 г.