Два человека получили ожоги паром при разрыве афганского казана (скороварки) в Круглянском районе Могилевской области.
Как сообщили в МЧС, 30 июня в 15-50 поступило сообщение о ЧП при приготовлении пищи на газовой плите в деревне Заситье. В результате разрыва афганского казана получили ожоги паром хозяйка дома и ее деверь (брат мужа).
Пострадавшие госпитализированы. Повреждены казан и газовая плита.
ДЛЯ СПРАВКИ
Афганский казан – национальная посуда, которое пользуется популярностью не только на востоке, но и по всему миру. Внешне казан похож на обычный котелок, но с массивной крышкой. Именно эта крышка делает из емкости скороварку. Крышка прилегает герметично, поэтому внутри посуды повышается давление, а температура быстро поднимается.
Чтобы изделие не превратилось в «паровую бомбу», надо знать, как правильно им пользоваться:
- Следите за интенсивностью нагрева. Не оставляйте посуду на сильном огне надолго. Убавляйте жар после того, как содержимое закипит, чтобы вовремя скорректировать силу нагрева и не допустить взрыв.
- Нельзя закручивать винтовую ручку до конца. Немного прижмите ею крышку, чтобы пар уходил в специальные отверстия, а не выходил по периметру.
- Чтобы убрать крышку, снимите посуду с огня и подождите пару минут. Открытие возможно лишь после того, как пар немного уляжется.
- Нельзя заполнять котелок доверху. Визуально поделите объем на 3 части, продуктами можно заполнить две из них. Верх оставьте свободным для пара.
