Свинина жесткая, зато официант нежный: как мы пообедали в «Корчме на Шкловском базаре» в центре Могилева

1184
Ольга МАКСИМОВА. Фото автора.
Продолжаем серию материалов о том, где и за сколько можно пообедать в Могилеве.
Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». На свежем воздухе естся лучше.
Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». На свежем воздухе естся лучше.

Сейчас стоит жара, сидеть в душных заведениях вовсе не хочется. Поэтому мы, гуляя с дочкой по центру, решили зайти в уличное кафе «Корчмы на Шкловском базаре». Ветер продувает, тенек укрывает, ну а аппетит на свежем воздухе становится лучше.

Июнь 2023 г. Могилев. Так выглядит уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре».
Июнь 2023 г. Могилев. Так выглядит уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре».

Полезная информация

Где находится: недалеко от Звездочета, напротив Комсомольского сквера (улица Буденного, 13)

Время, когда можно заказать обеденное меню: ежедневно в будние дни с 12.00 до 16.00

Интерьер

Понять по уличной «пристройке», что перед вами «Корчма на Шкловском базаре», непросто. Всюду – на стеклах и навесе – надписи «Рэчыцкае». Не то, чтобы я собиралась поить четырехлетнюю дочку пивом… Просто догадалась: вот, за этой «пивной стекляшкой» прячется белорусское кафе. Значит, к нему «Рэчыцкае» и относится.

Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». Места есть!
Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». Места есть!

Зашли. Внутри, хоть на часах 14.00, занято всего три столика. Работает телевизор, где ненавязчиво крутится приятная музыка. Выбрали столик в уголке с мягкими подушками на сиденьях. Удобно ребенку – удобно маме.

Гигиена

Июнь 2023 г. Могилев, «Корчма на Шкловском базаре». Уборная на цокольном этаже, надо спуститься по лестнице.
Июнь 2023 г. Могилев, «Корчма на Шкловском базаре». Уборная на цокольном этаже, надо спуститься по лестнице.

Туалет внутри самой корчмы. Надо спуститься по ступенькам на цокольный этаж. Рассмотреть его я толком не смогла, потому как моя четырехлетка, помыв руки, заныла:

– Маматька, невкусно пахнет. Пасли быст’ее, ну пасли-пасли-пасли-пасли…

Уборная, на самом деле, чистая и опрятная. Но ребенок у меня крайне чувствителен к ароматам: если там не пахнет цветочным лугом, то да, надо уходить.

Обслуживание

Не знаю, как внутри, а на летней террасе «официантит» сплошь молодежь. Вот и нам с дочкой «достался» совсем юный парнишка. Очень нежное и трепетное отношение к посетителям. На все вопросы исчерпывающе давал ответы (вероятно, это студент, который привык к сессиям и экзаменаторам). На просьбу подогреть для дочки сок – незамедлительно подогрел. В общем, чаевые мы оставили с легкой душой.

Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». Для этой малышки официант подогрел сок. Спасибо!
Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». Для этой малышки официант подогрел сок. Спасибо!

Еда

Обеденное меню меняется каждую неделю. На этот раз было вот такое:

Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». Вот обеденное меню на неделю.
Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». Вот обеденное меню на неделю.

Мы заказали

Доченьке:

  • Холодник (здесь он называется борщ холодный) – 2,17 руб.
  • Кашу перловую с мясом – 2, 53 руб.
  • Сок яблочный (не из обеденного меню) – 1,30 руб.

Маме:

  • Картофель отварной с укропом – 1,69 руб.
  • Филе в сыре – 3,35 руб.
  • Салат «Папарать-кветка» – 2,95 руб.
  • Хлеб – 0,75 руб.
  • Сок грейпфрутовый (не из обеденного меню) – 1,30 руб.

ИТОГО: 16,04 руб. (считаем, на человека – 8 рублей; при желании можно уложиться и в 5 рублей).

Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». На фото все блюда не вместились.
Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». На фото все блюда не вместились.

Честно признаюсь, я была в предвкушении своей картошки с курочкой в кляре, но не судьба… Мой заказ слопала доча, я только продегустировала – для чистоты эксперимента. А всё потому, что ее перловая каша с мясом оказалась… не для детей с молочными зубами. И явно не для пенсионеров. То есть каша сама по себе ароматная и вкусная, а вот свинину не укусить – настолько жесткая. То ли пережарили, то ли мясо было старым. Никто так и не узнает… Горшочек у нас остался почти нетронутым.

Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». Вот эта каша с жесткой свининой.
Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». Вот эта каша с жесткой свининой.

А вот холодник не подкачал: в меру кисленький, как я люблю. Прохладный, но не холодный, с хорошо сваренной свеклой, свежими огурчиками.

– Аз за усами тристит, – имея в виду «уши», во время отведывания холодника заметила моя малышка. Умяли суп на двоих.

Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». М...м...м... В жару - идеальное блюдо.
Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». М...м...м... В жару - идеальное блюдо.

Салат «Папарать-кветка» тоже ушел со свистом: единственное – я бы чуть меньше добавляла лука. Но это дело вкуса.

Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». Салат «Папарать-кветка».
Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». Салат «Папарать-кветка».

Куриное филе в сыре, в отличие от свининки из каши, было мягким, не пережаренным. То, что ребенок его съел в минуту, говорит лучше всяких других оценок. Картошка как картошка, на тарелку я бы на месте повара добавляла еще что-нибудь из овощей – огурчик соленый. Или перец.

Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». Вот мое блюдо, которое, в итоге, слопала доченька.
Июнь 2023 г. Могилев, уличная терраса «Корчмы на Шкловском базаре». Вот мое блюдо, которое, в итоге, слопала доченька.

Подытожим: обед в «Корчме на Шкловском базаре», в общем и целом, нам понравился. Наверное, в обычном меню этого белорусского кафе есть сугубо национальные блюда: типа драников или колдунов с мясом – их бы я тоже добавила в бизнес-ланчи. Имидж же надо держать и во время недорогих обедов в будние дни! Отдельный реверанс официантам – внимательное отношение к гостям искупает какие-то огрехи кухни. Однозначно рекомендуем к посещению.