Санслужба Могилевской области проверила 73 объекта торговли. Нарушения нашли у всех

1093
Источник: БЕЛТА. Фото из архива «ВБ»
Специалисты запретили использование в качестве сырья и реализации изделий собственного производства весом 669 кг продукции, не отвечающей требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства.
09.08.2016, Бобруйск. Открытие магазина "Корона" на улице Горького.
09.08.2016, Бобруйск. Открытие магазина "Корона" на улице Горького.

В Могилевской области санитарная служба выявила нарушения в реализации готовой продукции в торговых объектах региона. Об этом БЕЛТА сообщили в Могилевском областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

В апреле специалисты обследовали 73 торговых объекта, реализующих готовую продукцию. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при изготовлении и реализации продукции собственного производства выявлены на каждом посещенном объекте.

Специалисты запретили использование в качестве сырья и реализации изделий собственного производства весом 669 кг продукции, не отвечающей требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства. Среди них 40 наименований с истекшим сроком годности, более 90 наименований продукции без маркировки или неполной маркировкой, 31 наименование продукции с несоблюдением температурных режимов хранения.

Кроме этого, во время обследования торговых объектов проводится отбор проб сырья и готовой продукции для исследования показателей качества и безопасности. Всего выявлено более 80 проб, не соответствовавших гигиеническим нормативам. В салатах собственного производства сразу нескольких торговых сетей были выявлены бактерии группы кишечной палочки БГКП. В другом салате были обнаружены БКГП, стафилококк и дрожжи. Также в торговых объектах не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям многокомпонентные салаты, блинчики с начинками, куриная продукция гриль, пирожные и торты.

В отношении субъектов хозяйствования и должностных лиц, допустивших грубые нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, начаты административные процессы. Специалисты продолжают мониторинг.