– Сейчас я живу недалеко от Дрездена – в небольшом населенном пункте сельского типа в горах в окружении высокого хвойного леса. Работаю, продолжаю учить немецкий язык и удивляться всему, что происходит вокруг. Понять философию жизни немцев, их шкалу ценностей сразу просто невозможно – у нас много общего, но и много различий. Например, их отношение к лесу, – рассказывает Елена. И показывает фотографии прогулок, сделанные во все времена года и в период межсезонья.
– Уверена, не ошибусь, если буду утверждать, что сегодня прогулки в лесу – самый популярный вид отдыха немцев. В выходные там людей больше, чем на городских улицах. Подъезжают к лесу, как правило, на машинах, семьями – два-три поколения сразу, то есть с детьми, родителями, бабушками и дедушками. Берут с собой самокаты, велосипеды, скутеры и собак. Часто самое старшее поколение передвигается на инвалидных колясках, – делится наблюдениями Елена.
И отмечает, что для таких семейных прогулок в лесу создана инфраструктура: широкие асфальтированные или засыпанные мелким гравием дорожки для пешеходов, велодорожки, установлены скамеечки, столики, обустроены площадки для обзора, освещение. Например, в лесу, который посещает ее семья, то есть недалеко от дома, продолжительность одной прогулочной тропы в лесу составляет 6 км, а всего их порядка десяти, и на всей их протяженности есть возможность посидеть и отдохнуть, перекусить и полюбоваться местными красотами.
По дороге встречаются горные перевалы и реки, озера, водохранилища, туннели, гроты, пещеры, закрытые шахты. Все они находятся в идеальном состоянии – ухоженные, украшенные – клумбами или оформленными стоянками, с информационными стендами, которые напоминают о правилах поведения и знакомят с объектом.
– Посещение леса – бесплатное, потому что он принадлежит государству. Предполагаю, что есть структура, которая ухаживает за насаждениями, зимой чистит тропы от снега. Она же занимается вырубкой участков с возрастными деревьями и продажей древесины. Наверное, это что-то вроде нашего лесхоза, работники которого кроме всего прочего следят за тем, чтобы в лесу не разводили костры – это строжайше запрещено. Никаких шашлыков и барбекю! Наблюдают за пожарной безопасностью леса с вертолета. Нарушителей этого правила ждет огромный штраф – до 10 тысяч евро, – констатирует Елена.
Она признается, что удивляет ее и отношение обычных немцев к лесным насаждениям: никому и в голову не придет выбросить после перекуса упаковку или пустую бутылку во время прогулки. Бывает, что установленная урна заполнена полностью, тогда свой мусор несут домой.
Не раз приходилось слышать, что немцы не ходят в лес за грибами и ягодами. Елена утверждает, что это не так:
– В лесах Саксонии, где я теперь живу, например, есть и малина, и голубика и ежевика. И любители тихой охоты ходят в сезон за ягодой. Но речь идет про объемы до литра, то есть это такое развлечение. Потом варят из нее джем, чем очень гордятся, угощают родных. Все потому что все эти ягоды есть в продаже круглый год по цене 2-4 евро за 1 кг, и их покупку может себе позволить практически каждый. Тоже с грибами – в сезон собирают белые, дома их сушат, а потом добавляют в супы и соусы, но опять же речь идет про 3-5 грибов, максимум 10.
Кстати, животные тоже есть в лесу – волки, косули, лисы, дикие кабаны. В сезон разрешена охота по лицензии. Если же лесные жители появляются часто в местах, где гуляют люди, информацию об этом размещают на информационных щитах, то есть предупреждают. Как и о плохой погоде, например, сильном ветре, в результате которого может случиться падение дерева.
Собеседница также обращает внимание на то, что для немцев поход в лес – это, прежде всего, ежедневные прогулки в быстром темпе – для здоровья.
Сейчас в тренде всех возрастов – умеренные физические нагрузки, в том числе ходьба в хвойном лесу – не менее 10 тысяч шагов.
А еще прогулка в лесу – это часть выходного дня, который все стараются провести вне дома, но в кругу семьи. То есть день может начаться с неспешной прогулки по лесу с разговорами и перекусами. Рядом с лесом функционируют различные по содержанию ранчо, фермы, открытые бассейны, которые немцы посещают после прогулки, и где есть возможность пообедать, понаблюдать за животными, природой и даже поспать. Домой все возвращаются ближе к вечеру. Традиция поддерживается даже зимой.
– Убеждена, постепенно эта практика проведения выходного в лесу будет развиваться и в странах бывшего СССР. По большому счету для этого нужно не так уж много средств, а развивающаяся вокруг леса инфраструктура будет создавать рабочие места, и наполнять местный бюджет, выплачивая налоги, – резюмирует собеседница.
