«Молоко от них вкусное, без запаха козла». Как бобруйчанин держит коз редкой породы

1897
Ирина НИКОЛАЕВА. Фото героя материала.
В одной из бобруйских групп можно встретить любопытное объявление: «Продам молоко от нубийских коз, 3,5 рублей за один литр».
Юрий Алферчик и его козочки.
Юрий Алферчик и его козочки.

Мы связались с хозяином редких козочек и узнали, что это за живность такая и чем ее молоко отличается от молока других коз.

Бобруйчанин Юрий Алферчик рассказывает, что коз редкой пока у нас породы приобрел около двух лет назад.

– Жена давно шутила: «Вот пойду на пенсию, надену шляпку и буду пасти коз!» А потом мы всерьез подумали: а почему бы и нет? Прочитали, что англо-нубийские козы очень продуктивны, молоко от них качественное и вкусное, без характерного запаха козла. Решили завести такую чисто для себя, чтобы пить хорошее молоко и кушать качественные сыры, творог. Я сам вырос в деревне, хорошо знаю отличие домашнего молока от магазинного. Оказалось, что найти чистокровную англо-нубийскую козу не так-то просто, у нас это редкость пока. Нашли за Жлобином. Средняя цена маленьких нубийских козочек – около 600 рублей, взрослых – 1000-1500. Купили двух маленьких, сейчас они уже взрослые, зовут их Дашка и Машка.

Нубийские козы были выведены в Африке. В 19-м веке о их продуктивных качествах узнали англичане и занялись приспособлением нубийских коз к европейским условиям.

По словам хозяина, козочки этой породы действительно оказались продуктивными: если обычные дают в сутки литр молока, то эти – от 3,5 до 5 литров. Жирность его гораздо выше – от 5 до 8%, также в нем большое содержание белка. И если молоко от обычных коз имеет неприятный специфический запах, то от этих его совсем нет. И от самих нубийских коз нет никакого запаха. Молоко их сладкое, с приятным сливочным привкусом. Несмотря на высокий процент жирности оно хорошо усваивается, потому его дают маленьким деткам. Как и любое козье молоко, оно гипоаллергенное.

Машка и Дашка.
Машка и Дашка.

Что касается содержания англо-нубийских коз, Юрий говорит, что никаких сложностей с этим нет: они содержатся так же, как остальные их сородичи. Главное – отсутствие сырости, влажности и ветра. Мужчина оборудовал для своих питомцев теплый сарай.

Едят англо-нубийские козы овощи, ячмень. Любимое их лакомство – капуста, еще любят ветки сосны. На улице они гуляют, пока температура воздуха не ниже 10 градусов. Летом Юрий отвозит своих козочек на дачу, где для них и вовсе раздолье.

– Первых года полтора отдачи от них не было никакой, содержание выходило довольно затратным, а сейчас все окупается, – говорит мужчина.

Юрий продает молоко нубийских коз по 3,5 рубля за литр. Сыр и творог делают, в основном, для себя. Также сейчас он предлагает на продажу двух маленьких козочек. Скрещивать своих Машку и Дашку хозяин, по его словам, возит к чистокровным англо-нубийским козлам.

Хоть относятся эти животные к мясо-молочному типу, Юрий их ради мяса не разводит. Говорит, что просто рука не поднимется убить своих любимиц.

Можно ли делать бизнес на молочной продукции англо-нубийских коз? Мужчина говорит, что если держать их в большем количестве и продавать продукцию в больших объемах, то заработать можно. Но они с супругой пока об этом не думали. Юрий работает на «скорой» санитаром, хозяйством занимается в свободное от работы время.

Связаться с Юрием Алферчиком можно по телефону: (29) 624-41-49.

Где еще бобруйчанам купить домашние молочные продукты:

  • Продам домашнее молоко, 3 л – 7 руб., творог – 10 руб. (1 кг), сметана – 3,5 руб. (0,5 л), сыр адыгейский – 17 руб., масло – 25 руб., сыр полутвердый – 23 руб. Тел. (29) 677-12-73, доставлю.
  • Молочные продукты с собственного подворья. Молоко – 2,50 руб./л ( 7 руб./3 л), молоко топленое – 6 руб., творог – 12 руб./кг, сметана – 7 руб. /0,5 л, сливки – 8 руб./0,5 л, масло – 35 руб., сыры сычужные – от 35 руб., сыр адыгейский – 18 руб., сыр сулугуни – 30 руб., ряженка – 7 руб./0,5 л, йогурт – 6 руб./0,5 л, сыворотка – 50 коп./л. Также есть яйцо куриное – 5 руб./дес. Доставка до подъезда при заказе от 25 руб. Вся продукция под заказ. Привозим в Бобруйск в субботу с 9.00 до 12.00. Тел. (44) 749-55-12 (Валентина).

Как разместить бесплатное объявление в этой подборке на нашем сайте? Можно с фото!

Есть 4 способа:

1. Прислать объявление, используя удобную форму обратной связи – внизу каждого материала кликните по специальной кнопке (см. скриншот рядом).

2. Написать нам в Viber по тел. (33) 301-45-62.

3. Отправить текст в наш Instagram (кнопка «Личное сообщение») в Бобруйске и Могилеве.

4. Принести объявление в редакцию: г. Бобруйск, ул. Московская, 42, 2-й этаж (время работы: 9.00-17.00, выходные – суббота, воскресенье).