В Великобритании прошел конкурс под названием World Cheese Awards, на котором назвали лучший сыр 2022 года, сообщает CNN.
Первоначально конкурс должен был проходить в Киеве, но место проведения перенесли из-за известных событий.
В общей сложности конкурс принял представителей из 42 стран, которые представили более четырех тысяч сортов сыра. В том числе принимали участие 39 видов украинских сыров.
Для оценки было сформировано международное жюри, состоявшее из 250 человек.
В итоге, лучшим сыром 2022 признали швейцарский твердый грюйер без характерных дырочек, который имеет орехово-цветочный аромат и изготавливается компанией Le Gruyère AOP surchoix из коровьего молока.
Второе место получил сыр горгондзола Dolce DOP, представлявший итальянскую компанию De' Magi.
