Об этом пишет пресс-служба природоохранного учреждения.
Гриб Алеврия оранжевая (Aleuria aurantia) похож на цветок. Он съедобный, но из-за тонкой мякоти, резиноподобной консистенции и низких вкусовых качеств пищевой ценности не имеет. К слову, употреблять его можно даже сырым, а также делать из него отвары.
– Существуют данные о возможности использования данного гриба при диагностике различных видов рака, - рассказали специалисты национального парка. – Кроме того, использование AAL (особый вид лектина, который содержится в Алеврии оранжевой) называют многообещающей стратегией для пероральной иммунотерапии.
