Найти место, где нас покормят, мне вместе с составившим в этот день компанию коллегой, удалось не сразу. Первоначальная идея отобедать в кафе ресторана «Габрово», что в самом центре Могилева, оказалась провальной. Несмотря на то, что кафе должно было открыться в 12 часов 2 минуты (именно так было написано на табличке!), а стрелки на часах приближались к 12:30, никаких признаков жизни за запертыми наглухо дверьми не наблюдалось. Попробовала прояснить ситуацию, позвонив по имевшимся тут же номерам телефонов, но и там было безжизненно, как в пустыне Сахара…
Посовещавшись, решили прогуляться в сторону Ленинской, а вдруг где-то да повезет? Судьба над голодными журналистами смилостивилась достаточно быстро: не успев пройти по улице Буденного и двухсот метров, увидели украшающую летнюю террасу какого-то заведения общепита растяжку «обеденное меню». Строевым шагом промаршировали через террасу и оказались у кафе-бара «Корчма на Шкловском базаре». Только что и оставалось спуститься вниз по узкой каменной лестничке и вот уже доброжелательная девушка-официант приглашает нас выбрать любое понравившееся место. Посетителей здесь в этот час было очень мало, потому мы с коллегой даже слегка поспорили: мне хотелось присесть поближе к полочке с утюгом и прялкой, а его, как любого настоящего мужчину, больше привлекало место под украшающими стену мечами. Прялка, кстати, все-таки победила…
Где находится: Могилев, ул. Буденного, 13 (этаж цокольный)
Как добраться: любым общественным транспортом до остановки «Площадь Единства». Обходите справа ТЦ «Атриум» и идете по правой стороне улицы в сторону Звездочета.
Время работы: ежедневно с 11:00 до 24:00
Гигиена
С гигиеной в кафе все просто отлично. Двери, ведущие в туалет, прямо напротив входа в заведение, словно красноречивое напоминание: сначала помой руки, потом иди выбирать столик. В небольшом тамбуре (не забудьте предварительно включить свет, выключатель слева от двери за выступом) две кабинки – мужская и женская. Внутри каждой из них – раковина с краном и все прилагающиеся к ним «аксессуары»: дозатор с жидким мылом, бумажные полотенца, туалетная бумага. Перед входом в санитарно-гигиеническое помещение большое зеркало, а под ним широкая тумба, что очень удобно для желающих «прихорошиться»: на нее можно поставить сумочку, чтобы достать из нее расческу и помаду. Вот теперь можно и красоту наводить!
Минус только один: в часы особого наплыва в кафе посетителей (особенно по выходным дням), в туалете может быть небольшая очередь. Но это ведь не смертельно, правда?
Интерьер
Кирпичные стены, массивные деревянные столы (каждый как минимум на шесть персон), такие же скамьи, приглушенный свет стилизованных под старину светильников, опять же мечи – все это одним махом (при наличие фантазии) переносит вас куда-то ну очень далеко. Ну как минимум на пару-тройку веков назад.
Хотя мне куда больше понравилась коллекция всевозможных домашних предметов обихода, которыми пользовались еще наши бабушки. Угольный утюг, прялка, самовар… Из этого ряда выбивается разве что притулившаяся в уголке кирпичной полочки стиральная доска, – такими хозяйки пользовались совсем недавно, по крайней мере в еще в 70-х годах прошлого века (всего каких-то 50 лет назад) такие приспособления были едва ли не в каждом доме. А по деревням многие ими до сих пор пользуются.
Что касается современности, то на каждом столе имеется не только солонка и перечница, но и подставка с салфетками и стаканчик с зубочистками в индивидуальной упаковке. А еще – синяя вазочка с сухими колосками то ли пшеницы, то ли ржи, в агрономии я, к сожалению, не сильна. Смотрится стильно!
Меню и цены (обеденное меню на 26 сентября)
На первое можно было выбрать одно из двух блюд:
- Бульон с яйцом – 90 коп.
- Суп картофельный с грибами – 1.65 руб.
Список вторых блюд был чуть длиннее:
- Тефтели по-деревенски – 3.15 руб.
- Яичница по-крестьянски – 2.59 руб.
- Блинчики «Медовые» – 2.58 руб.
На гарнир:
- Каша гречневая – 1.23 руб.
- Картофельное пюре – 94 руб.
В качестве закусок предлагались:
- Салат «Вдохновение» – 2.62 руб.
- Салат «Белоснежка» – 1.45 руб.
Напиток в комплексе был представлен стаканом кваса за 64 коп.
Хлеб (два кусочка) – 25 коп.
Мой обед
Салат «Белоснежка», суп картофельный с грибами, яичница по-крестьянски, картофельное пюре, хлеб и квас.
Итого: 7.52 руб.
А если бы я супу предпочла бульон и обошлась без гарнира, то могла бы уложиться в минимальную сумму в 5.83 руб.
Обслуживание
Наш столик сразу же оказался «под патронажем» милой, но очень серьезной девушки-официантки. Не успели мы как следует разместиться за выбранным столом, как она уже подала нам папку с меню, помогла найти страничку с обеденным «комплексом» и вежливо отошла, дав возможность спокойно определиться с выбором.
Ждать заказа пришлось всего что ничего: практически сразу на столе появились тарелочки с салатами, стаканы кваса, через пару минут подоспели плошки с супом. А там и второе «приехало». Слегка замешкалась Кристина (так звали нашу официантку) с хлебом, но, увидев наше недоумение, извинилась и хлеб принесла.
Кстати, не будем судить ее слишком строго. Позже узнали, что девушка учится в могилевском лицее № 1, а в кафе проходит практику в роли официанта. И для человека такой специфической профессии, не имеющего большого опыта работы, она обслужила нас на твердую «девятку». Даже с плюсом. Хотя сама считает, что подать обед дело не сложное, куда труднее приходится, когда в выходные дни случается в «Корчме» большой наплыв посетителей и официанты просто с ног сбиваются, чтобы успеть вовремя выполнить все заказы…
О еде
Салат «Белоснежка» – это свежая капуста, свежий огурец, лук и яйцо. Мне он однозначно пришелся по вкусу: сочный, в меру посоленный, а яйцо не нарезано кубиками, как это бывает обычно в таких блюдах, а натерто на крупной терке и украшено листиком свежей петрушки.
Не обманул моих ожиданий и картофельный суп с шампиньонами: во-первых, он был горячим (!), что почему-то в обеденных «комплексах» редкость. Во-вторых, повар не пожалел сметаны и свежей зелени укропа. Грибов, кстати, тоже было вполне достаточно для того, чтобы супчик отвечал заявленному в меню названию. Но самое главное – вкусно!
А вот со вторым у меня вышла незадача… Не успев взглянуть на поданные тарелки, я тут же поняла, что, заказывая к яичнице еще и гарнир, явно погорячилась. Я-то думала, что могу рассчитывать максимум на одно яйцо, вот и решила, что картошка не помешает. Но на поданной на стол горячей, только с огня, сковороде было сразу три (!!!) яйца и кучка шкварок! Осилить такое количество, да еще с гарниром, мне явно было не по силам… Выручил меня мой спутник. От добавочной порции картофельного пюре он, правда, отказался, сообщив что и имеющегося (плюс две тефтели) ему в самый раз, а вот помочь мне с яичницей благосклонно согласился.
Кстати, яичница действительно была похожа на деревенскую: тоненько нарезанные жареные шкварки, сочные и не пересушенные, в меру прожаренные желтки, а сверху все это пиршество щедро присыпано мелко нарезанным укропом. Красота! Оставалось только запить все квасом и можно было отправляться дальше по своим делам. С твердой уверенностью, что до ужина голод мне не грозит.
Резюме
Хорошее обслуживание, вкусная еда, умеренные цены. Что еще нужно проголодавшемуся человеку, если раньше шести-семи вечера домой он точно не попадет? Лично я в этом случае снова выберу «Корчму на Шкловском базаре».
