Столовая эта расположена на территории одно из корпусов Белорусского госуниверситета пищевых и химических технологий (бывшего университета продовольствия). Вот и стало любопытно: чем кормят здешние повара будущих технологов в том числе и общественного питания, которых на мякине не проведешь и вместо мясной котлетки суррогат из хлеба не подсунешь, тут же выведут на чистую воду. Во-вторых, отзывы об этой столовой в интернете были «вкусные», захотелось узнать, не слишком ли кривили душой их авторы. Забегая вперед, скажу, – не кривили. Действительно вкусно.
Где находится: Могилев, пр. Шмидта, 3 (учебно-лабораторный корпус Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий)
Как добраться: автобусы 11, 7, 15, троллейбус 5. Остановка «Проспект Шмидта». Красное кирпичное здание между главным корпусом университета и Гребеневским рынком.
Время работы: с 11:00 до 16:00, суббота-воскресенье – выходные. Санитарный день – каждый последний понедельник месяца.
Гигиена
В холле перед входом в столовую два благоустроенных туалета: по левую сторону возле двери мужской, чуть дальше, за лестницей, женский. Очень чисто, красиво и, главное, удобно. Две раковины, в которых можно помыть руки, два больших зеркала над ними. Есть емкость с антисептиком и жидким мылом, имеется работающая сушилка для рук. В соседнем помещении три туалетные кабинки. Может быть, когда у студентов начнется учебный год, на переменах тут будут возникать очереди, но пока, несмотря на достаточно большое количество посетителей столовой, тут свободно.
Интерьер
Просторное помещение, в котором не теснясь разместилось 19 симпатичных деревянных столиков, рассчитанных одновременно на четырех едоков. На каждом – маленькая игривая вазочка с искусственным цветочком и солонка. К сожалению, точно такая как те, которые когда-то стояли на столах предприятий советского общепита («яйца и пальцы в соль не макать»). В сегодняшней действительности хотелось бы более гигиеничный вариант, когда соль находится в специальной емкости с дырочками…
На полу красивая (и очень чистая!) трехцветная керамическая плитка. На подоконниках – немного вазонов с цветами. Слегка хилыми, видно работники этой столовой явно не фанаты озеленения помещений. А может, считают, что обилие растений в помещении помешает общей стерильности?
На стене, ярким пятном, картина, рядом с ней плоский телевизор. Правда, в этот день он не работал и сказать наверняка, по каким случаям его включают, не берусь.
У входа есть вешалка для одежды.
Кстати, в качестве бонуса: перед входом в столовую на стене висит емкость с антисептиком (наполненная), здесь же, в холле, есть ряд банкеток, на которых можно посидеть и передохнуть после сытного обеда.
В целом, впечатление от интерьера столовой достаточно уютное.
Меню и цены (на 15 июля)
На первое предлагался выбор из трех разных супов: холодный борщ со сметаной за 93 коп., солянка по-домашнему со сметаной за 1.88 руб. и затирка с молоком – 85 коп.
Прилавок-холодильник с салатами был полон под завязку. И чего тут только не было! Кстати, браво повару и технологу – главный упор ввиду летних деньков и необходимости витаминизации организмов едоков, сделали на свежих овощах. Итак…
- Ассорти овощное со сладким перцем – 1.47 руб.
- Салат «Витаминный» – 1.19 руб.
- Салат «Днепр» – 2.04 руб.
- Салат «Нежность» – 1.34 руб.
- Салат «Свитанок» – 2.23 руб.
- Салат из помидоров, капусты и красного перца – 95 коп.
- Салат из капусты, яйцо под майонезом – 1.19 руб.
- Салат из свежих помидоров со сладким перцем – 1.22 руб.
- Салат из морской и белокочанной капусты, яйцо под майонезом – 98 коп.
- Сметана (0.5 стакана) – 1.01 руб.
На второе в меню в этот день значились:
- Биточки из птицы с сыром – 2.66 руб.
- Биточки по-белорусски –2.68 руб.
- Колбаса жаренная – 1.94 руб.
- Колбаски жаренные – 3.48 руб.
- Котлеты особые – 1.99 руб.
- Мясо отварное (говядина) – 2.82 руб.
- Печень жареная с луком – 2.61 руб.
- Плов из свинины – 3.67 руб.
- Поджарка из свинины – 3.91 руб.
- Рыба, запеченная в сметане с морковью – 3.28 руб.
- Свинина, запеченная с помидорами – 4.68 руб.
- Сеченики из птицы – 2.63 руб.
- Тефтели «Ежик» – 2.01 руб.
- Филе птицы в сыре – 3.74 руб.
- Шницель «Студенческий» – 2.45 руб.
- Сырники со сметаной – 2.44 руб.
- Яичница-глазунья – 48 коп.
На гарнир предложили гречневую кашу за 58 коп. или картофельное пюре за 87 коп. Плюс любой выбранный гарнир по вашему желанию могли полить красным соусом – 18 коп.
Напитки и выпечка
- Кисель из концентрата ягодный – 40 коп.
- Компот из изюма – 58 коп.
- Кефир – 37 коп.
- Кофе 3 в 1 (пакетик) – 75 коп.
- Кофе натуральный «Mac Coffee» – 49 коп.
- Кофейный напиток «Mac Coffee» карамель – 81 коп.
- Сок томатный – 82 коп.
- Сок яблочный – 77 коп.
Вроде бы все. Ах, да, еще же хлеб и выпечка!
- Хлеб черный (кусочек) – 7 коп.
- Батон белый (кусочек) – 15 коп.
- Беляш с мясом – 1.13 коп.
- Пирожок жареный с повидлом (самая что ни на есть студенческая еда!) – 31 коп.
Мой обед
Солянка домашняя со сметаной
Ассорти овощное со сладким перцем
Картофельное пюре
Тефтеля «Ежик»
Кисель
Кусочек черного хлеба
Итого: 6.7 руб.
Не удержалась, взяла еще и один беляш с мясом, уж очень симпатично выглядел. Но есть его пришлось уже дома, на полдник – не поместился…
Обслуживание
Посетителей было не так, чтобы очень много (все-таки сказывается, что у студентов еще каникулы), но пустующих полностью столиков почти не наблюдалось. Среди обедающих, как мне показалось, кроме работников вуза много работающих где-то неподалеку, часть из них даже в рабочей униформе. Обслуживали быстро и приветливо, стоящая на раздаче женщина не считала за труд объяснить при необходимости что и из чего приготовлено. Периодически в помещение раздачи заглядывал повар: то ли посмотреть, все ли довольны его стряпней, то ли удостовериться, что поддоны и кастрюли на раздаче еще не нуждаются в пополнении.
Рассчитаться можно как наличными деньгами, так и пластиковыми банковскими карточками.
Кстати, как я узнала из объявления, висящего на входной двери столовой, для студентов университета по предъявлению студенческого билета делается скидка в 10%. Мелочь, а приятно!
О еде
Суп, заявленный как «солянка домашняя со сметаной», оказался горячим, вкусным, с легкой кислинкой, но на звание «солянки», конечно, не тянул. Хотя, может это какая-то ее разновидность, по упрощенному, так сказать, рецепту? Впрочем, если бы классика жанра была соблюдена на 100%, то стоил бы он, отнюдь, не 1.88 руб. Так что все нормально, спасибо, товарищ повар!
Салат из огурцов, помидоров, свежей капусты и сладкого перца был просто отличным! Но его было так много, что я свою порцию чуть осилила, можно было брать из расчета на двоих.
Картофельное пюре… ну пюре и все. Чуть теплое. Может, будь погорячее, я бы полнее оценила его вкус. Зато «Ежик» удался! Кстати, эти тефтели я и выбрала именно из-за их замечательного названия. Увидела в меню «Ежик» и улыбка сама собой расползлась до ушей. Название не подвело, было вкусно. Хотя не помешало бы, чтобы погорячее, – вот такая я капризная!
Кисель выпила залпом и пожалела, что взяла только один стакан. Впрочем, вряд ли бы и осилила. По крайней мере беляш меня в заключение трапезы уже не вдохновлял, пришлось завернуть в одну из выданных на раздаче бумажных салфеточек и унести домой. То ли в качестве трофея, то ли как сувенир… Докладываю: съела на полдник, было вкусно.
Резюме
Если будет лень готовить, поведу семейство в столовую № 146. От моего дома до нее 10 минут медленным шагом, даже ехать никуда не нужно.
Для студентов ценник, конечно, немного дороговат, но студенты тоже разные бывают. Да и «собрать» из предложенного в меню относительно недорогой (пусть и не самый сытный) обед вполне реально.
