«Захады, дарагой, гостэм будэш!» Бизнес-ланч в кавказском «Тандыре» без кавказских блюд

2006
Ольга МАКСИМОВА. Фото автора
Продолжаем серию материалов о том, где можно недорого пообедать в Могилеве. И отправляемся в кафе «Тандыр» на площади Славы.
23.06.2022 г. Могилев, площадь Славы, кафе «Тандыр». Здесь имеется и летняя веранда
23.06.2022 г. Могилев, площадь Славы, кафе «Тандыр». Здесь имеется и летняя веранда

В Могилеве работает сеть кавказских кафе «Тандыр»: есть и в центре, и на окраине. Я с подругами выбрала на площади Славы, чтобы «побизнесланчить» за редакционный лимит в 10 рублей. И таки влезла в сумму! Но обо всем по порядку.

Как попасть

Если вы могилевчанин, то площадь Славы (бывшую Советскую) знаете, как свои 5 пальцев. Эту яндекс-карту размещаю для приезжих, на всякий случай
Если вы могилевчанин, то площадь Славы (бывшую Советскую) знаете, как свои 5 пальцев. Эту яндекс-карту размещаю для приезжих, на всякий случай

Адрес: площадь Славы, 2 (на любом общественном транспорте до остановки «Площадь Орджоникидзе» или пешочком по направлению к «Бегущей с Лавсана»)

Время работы: ежедневно, 11.00-23.00 (бизнес-ланч с 12.00 до 16.00 в будние дни)

Интерьер

Лаконичный, с элементами лофта. Никакой кавказской «шароварщины». Много черного, терракотового, темно-бордового.

Думаю, очень хорошо в такой обстановке давать ЦУ подчиненным: прямо чувствуется, как в «Тандыре» Коштантау или что-то наподобие начинает давить на плечи при спорах или несогласии (ну или так на меня действует шампанское).

23.06.2022 г. Могилев, площадь Славы, кафе «Тандыр». «Гамарджоба, генацвале!»
23.06.2022 г. Могилев, площадь Славы, кафе «Тандыр». «Гамарджоба, генацвале!»

Гигиена

Сразу большой-пребольшой минус. Салфеток на столе не было (как и солонки с перечницей). Правда, мы сидели на летней веранде, но это, на мой взгляд, слабое оправдание. Никто не требует, например, чтобы каждому гостю притащили по страусиному опахалу. Элементарная сервировка – это имиджевая история, по которой о заведении можно судить, как о «барышне голубых кровей» либо о «девице со жлобскими манерами». Да, вот такие у меня ассоциации (привет, шампанское).

Что касается уборной – вопросов нет. Всё на месте.

Меню и цены

То ли это кавказская хитрость, то ли упущение официантов, но бизнес-меню нам сразу не подали. Принесли обычное с хорошими такими ценами. Пришлось напомнить, что как бы м…м…м… время обеденное, потрапезничать неплохо было бы экономно. Как это принято на бизнес-ланчах. А если бы мы не знали, что в «Тандыре» так можно? Заказали бы блюда раза в 3-4 дороже и выложили бы, в итоге, кругленькую сумму (девица со жлобскими манерами во мне затопала ногой).

Каждый будний день, с 12.00 до 16.00, в кафе есть особое обеденное меню. Мы были в четверг, поэтому приводим исключительно «четверговое».

  • Винегрет овощной – 1 руб. 80 коп.
  • Рассольник по-ленинградски – 2 руб. 20 коп.
  • Гуляш мясной в соусе с рисом – 5 руб. 20 коп.
  • Хлеб из печи – 0, 40 коп.
  • Чай с сахаром – 0, 40 коп.

Как видите, в кавказском кафе в обеденном меню нет ни одного кавказского блюда! Все сплошь наши родненькие, славянские (за исключением любимого азиатами риса и венграми гуляша). Но всё реально вкусно: в меру кисленько, в меру солененько, в меру сладенько, в меру перчененько, рассыпчато и протушено.

23.06.2022 г. Могилев, площадь Славы, кафе «Тандыр». Мой бизнес-ланч за 7 с хвостиком рублей
23.06.2022 г. Могилев, площадь Славы, кафе «Тандыр». Мой бизнес-ланч за 7 с хвостиком рублей

Я заказала гуляш и рассольник – наелась до отвала (итог: 7 руб. 40 коп.).

Обслуживание

Так ждала, что в «Тандыре» услышу от официантов что-то типа: «Захады, дарагой, гостэм будэш!». Обошлось.

Не беря во внимание вышеописанные нюансы (с меню и сервировкой), нареканий на обслуживание нет. Официант – приятный молодой человек, который и шутил смешно, и держался по-спартански, когда мы втроем дурили ему голову.

Резюме

На месте шеф-повара я бы добавила в бизнес-ланчи что-нибудь армянское или грузинское. Надо же блюсти репутацию. А так – всё вкусно.

П.С. Рекомендую вам попробовать как-нибудь заказать на дом нацблюда из «Тандыра». Если еще под какой-нибудь сериальчик, то это вообще кайф-кайф.