Что почем? Цена клубники снижается на рынках Могилева

4719
Галина ПОКРОВСКАЯ. Фото автора.
Середина июня – самое время закупаться клубникой для варенья, компота и заморозки. Но нынче весна несколько сдвинула свои сроки – потепление задержалось как минимум на две неделе, поэтому массовая консервация начнется, скорее всего, дней через десять.
Центральный (Минский) рынок Могилева. Продавцы фермерской клубники. Июнь, 2022 год.
Центральный (Минский) рынок Могилева. Продавцы фермерской клубники. Июнь, 2022 год.

Цена на ягоду на рынках Могилева тоже об этом говорит. Клубника по сравнению с началом июня подешевела – на 5-7 руб., но ее нынешняя стоимость, в среднем 8-10-12 руб, еще не та, при которой практически любой желающий может позволить себе и поесть ягоды вдоволь, и припасти ее на зиму.

Центральный (Минский рынок) Могилева. Июнь, 2022 год.
Центральный (Минский рынок) Могилева. Июнь, 2022 год.

На Минском (Центральном) рынке областного центра 16 июня клубники было много, производитель – Брест, Краснодар, Азербайджан. Средняя стоимость – 10 руб., но это отборная, можно найти и подешевле – до 6 руб. за кг. Безусловно, она мельче значительно, но для джема – самое то.

Здесь же уже продают местную клубнику – могилевскую. Фермеры из Сухарей предлагали ее по 10 руб.: крупная, хорошо созревшая, душистая. Но для закаток дорого! На расспросы, будет ли подешевле ягода, продавец ответила утвердительно. Но когда?

Центральный (Минский) рынок Могилева. Местная ягода. Июнь, 2022 год.
Центральный (Минский) рынок Могилева. Местная ягода. Июнь, 2022 год.

– Продаем свою клубнику всего пару дней, выбираем самую лучшую, вы же видите – одна в одну. Мелкая и последняя будет дешевле, но позже, – разъяснила она.

На рынке по улице Островского (за магазином «Квартал») за клубникой тоже очереди не было. Цена почти такая же – 12, 10, 9 руб., мелкую можно было и за 5-6 руб. купить.

За 8 руб. кг продавали клубнику брестскую в первой половине дня на площадке перед магазином «Квартал» – стояла даже небольшая очередь. Но и такая цена для заготовки ягоды еще высокая. Будет ли дешевле?

Центральный (Минский) рынок Могилева. Клубника брестская. Июнь, 2022 год.
Центральный (Минский) рынок Могилева. Клубника брестская. Июнь, 2022 год.

Знакомые из Луненецкого района Брестской области, занимающиеся выращиванием клубники на продажу, сегодня рассказали, что уборка ягоды в этом году сместилась дней на 5-7. В целом урожай неплохой: клубника хорошо наливается и равномерно зреет, что бывает, как они отмечают, не всегда.

– Для нее очень важна погода, особенно в период созревания, иногда все труды насмарку: если не вымокнет, то сгорит, – рассказали сельчане.

В настоящее время идет массовый сбор ягоды, которую укрывали с весны, что и позволило ей созреть чуть раньше. Продают ее закупщикам – цены варьируются. Рано утром, когда продавцов больше, чем оптопокупателей, цена совсем падает, к примеру, сегодня до 2,2 руб. за кг. К обеду стоимость той же ягоды растет до 5 руб. за 1 кг, потому что продавцов меньше – в жару выбирают клубнику редко, вечером опять снижается до уровня утра. Но сегодня она остановилась на 3,5 рублях, потому что на местном рынке начал скупать ягоду государственный закупщик по 3,5 руб.

Мелкую совсем ягоду, не кондицию, принимают по 50-80 коп. за 1 кг. Она, в основном, идет на сок или вино.

«Ягоду открытого грунта начнем массово выбирать в ближайшие два-три дня», – рассказали ягодоводы.